Tempo de preparação – 15 minutos283 Kcal/ porção2 porções Ingredientes – 2 ovos – ½ abacate – 1 colher de sopa de iogurte natural – 1 colher de sopa de sumo de limão – Pimenta e vinagre de maçã q.b. – 2 fatias de pão integral Preparação Encha meio tachinho com água e 2 colheresContinue reading “Tosta de abacate com ovo escalfado”
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Exmoor National Park – Natureza, trilhos e um funicular especial
Depois de no último post vos ter deixado uma ideia do porquê o parque nacional Exmoor é considerado um local especial para observação do céu, agora deixo-vos as razões porque este lugar é especial para amantes da natureza. Nós estivemos cerca de 2 dias e meio em Exmoor e foi tempo suficiente para pararmos nasContinue reading “Exmoor National Park – Natureza, trilhos e um funicular especial”
Exmoor National Park – à procura da Via Láctea
A última viagem de Verão de 2021 foi a uma zona não muito conhecida de Inglaterra, nem por estrangeiros nem por britânicos. Apesar de ser não muito conhecida não significou que não houvesse bastantes touristas a visitá-la e a passear pelas zonas costeiras, a apreciar a paisagem e a natureza. Afinal de onde estou aContinue reading “Exmoor National Park – à procura da Via Láctea”
Massa com tomate e feijão
Tempo de preparação – 30 minutos388 Kcal/ porção4 porções Ingredientes 300 gr de massa orecchiette 1 cebola 1 lata de feijão encarnado 250 gr de tomates 100 gr de cogumelos Sal, pimenta, azeite e folhas de manjericão q.b. 20 gr de queijo ralado Preparação Numa panela com água fervente temperada de sal coza a massaContinue reading “Massa com tomate e feijão”
Ovos na frigideira com abacate
Tempo de preparação – 15 minutos292 Kcal/ porção2 porções Ingredientes 4 ovos 1 abacate Sumo de ½ limão Sal, azeite, pimenta e piri-piri em pó 2 fatias de pão integral Preparação Descasque e fatie o abacate em meias-luas. Regue-o com o sumo de limão e reserve.Numa frigideira antiaderente aqueça o azeite com o piri-piri eContinue reading “Ovos na frigideira com abacate”
Frango à caçador com batata-doce
Tempo de preparação – 1 hora e 20 minutos 421 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 cebola – 1 alho-francês – 2 fatias de presunto – 600 gr de batata-doce – 100 gr de cogumelos – 2 latas de tomate picado – 250 mL de vinho do Porto – 4 peitos de frango –Continue reading “Frango à caçador com batata-doce”
Caçarola de frango com grão-de-bico
Tempo de preparação – 29 minutos325 Kcal/ porção4 porções Ingredientes ½ Kg de peito de frango 480 gr de pimentos assados 300 gr de espinafres 2 latas de grão-de-bico cozido 1 mL de azeite Sal, pimenta, alho em pó e orégãos picados q.b. Preparação Tempere o frango com sal, pimenta e alho em pó. NumContinue reading “Caçarola de frango com grão-de-bico”
Massa com beringela e molho de tomate
Tempo de preparação – 40 minutos 510 Kcal/ porção 6 porções Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 2 beringelas 1 mL de azeite 1 lata de tomate picado 500 gr de massa 80 gr de queijo ralado Sal, pimenta e orégãos picados q.b. Preparação Pique a cebola e os dentes de alho. Lave eContinue reading “Massa com beringela e molho de tomate”
Salada de noodles e vegetais
Tempo de Preparação – 30 minutos 353 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 200 gr de noodles – 1 pimento vermelho – 1 pimento verde – 1 lata de milho – 1 cebola – 1 mão cheia de amendoins salgados – 3 colheres de sopa de azeite – Sumo de 1 limão grande – Sal,Continue reading “Salada de noodles e vegetais”
Ovos à moda de Itália
Tempo de preparação – 15 minutos 281 Kcal/ porção 2 porções Ingredientes – 4 ovos – 6 tomates-cereja – 125 gr de mozzarella – Azeite e folhas de manjericão q.b. – Sal, alho em pó e pimenta q.b. Preparação Corte os tomates em metades e a mozzarella em fatias finas. Reserve. Aqueça um fio deContinue reading “Ovos à moda de Itália”
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