Tempo de Preparação – 30 minutos
353 Kcal/ porção
4 porções
Ingredientes
– 200 gr de noodles
– 1 pimento vermelho
– 1 pimento verde
– 1 lata de milho
– 1 cebola
– 1 mão cheia de amendoins salgados
– 3 colheres de sopa de azeite
– Sumo de 1 limão grande
– Sal, pimenta, alho e piri-piri em pó
Preparação
Coza os noodles de acordo com as instruções do pacote.
Entretanto, pique a cebola e corte os pimentos em fatias. Numa frigideira antiaderente aqueça o azeite e refogue a cebola por cerca de 5-6 minutos. Junte os pimentos, tempere de sal, pimenta, piri-piri e alho em pó. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Passado os 5 minutos, junte o milho escorrido, os noodles cozidos e o sumo do limão. Coloque os noodles em taças e por cima adicione os amendoins cortados grosseiramente em bocados e pimenta. Está pronto a servir.
Travel_Cook_Diet 