Tempo de preparação – 15 minutos
281 Kcal/ porção
2 porções
Ingredientes
– 4 ovos
– 6 tomates-cereja
– 125 gr de mozzarella
– Azeite e folhas de manjericão q.b.
– Sal, alho em pó e pimenta q.b.
Preparação
Corte os tomates em metades e a mozzarella em fatias finas. Reserve. Aqueça um fio de azeite numa frigideira antiaderente. Quando quente junte os ovos, um em cada canto da frigideira. Junte os tomates e o queijo à volta dos ovos. Tempere com sal, pimenta e alho em pó. Deixe cozinhar por cerca de 7 minutos ou até as claras ficarem firmes, mas sem deixar cozinhar demasiado as gemas. Adicione folhas de manjericão e está pronto a servir.
Travel_Cook_Diet 