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Lake District – Ullswater

Memories of Everywhere

O 6º e último dia em Lake District. A semana tinha passado num instante e mesmo com chuva e derreados de todas as subidas feitas partíamos de coração cheio e de recordações que não trocaríamos por nada. Para este último dia tínhamos inicialmente pensado ver mais umas coisitas que a esta altura desistimos – as nossas pernas pediam por descanso. Por isso é que apesar da nossa acomodação ficar bastante perto de Helvellyn, uma montanha que do topo teríamos uma paisagem magnífica à nossa frente, não a subimos. Queríamos e precisávamos de um dia menos atribulado. Por isso fomos logo … Continue reading Lake District – Ullswater

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Lake District – Keswick

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Keswick é uma vila que tem se vindo a desenvolver na parte mais a noroeste do Lake District e por isso a tornar-se um foco principal do turismo. A vila fica entre a montanha Skidaw e a beleza incontestável do lago Derwentwater oferecendo uma grande variedade de comércio, incluindo restaurantes, lojas de recordações, pubs e muito mais. Nós adorámos a vila, tanto que o meu marido fartava-se de dizer que não se importaria nada de se mudar para lá. Uma das coisas que mais nos surpreendeu em relação a Keswick foi a dificuldade em fazermos reserva para os nossos jantares. … Continue reading Lake District – Keswick

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Lake District – De Coniston para Keswick

Memories of Everywhere

4º dia desta viagem pelo Lake District. Os planos de hoje era de sairmos da área de Coniston e irmos parando pela parte oeste até à vila de Keswick e à nossa final acomodação – The Lodge in the Vale. Este para mim foi um dos melhores dias de toda a viagem e isso deveu-se ao dia solarengo e ao céu azul sem nuvens que finalmente tivemos, depois de vários dias de chuva, nevoeiro e frio. Saímos bem de manhãzinha do Bluebird Lodge depois de mais um pequeno-almoço delicioso. Como podem ver na fotografia abaixo a vista do alojamento era … Continue reading Lake District – De Coniston para Keswick

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Lake District – Scafell Pike

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Este foi o nosso 3º dia em Lake District e o último em Coniston. Guardámos este dia exclusivamente para a subida à montanha mais alta de Inglaterra, Scafell Pike. Antes de chegarmos parámos ao pé de Wast Water – o lago mais profundo de Inglaterra. A paragem foi devido à beleza proporcionada pelo lago rodeado pelas montanhas e a ponte que formavam um quadro pitoresco que nem mesmo o mau tempo foi capaz de esconder. Agora em relação a Scafell Pike – o ponto mais alto de Inglaterra com uma altitude de cerca de 978 metros. Nós tivemos azar porque … Continue reading Lake District – Scafell Pike

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Lake District – Rydal, Ambleside & Windermere

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Rydal, Ambleside and Windermere são três regiões perto da zona de Coniston que fomos explorar depois da nossa (incompleta) subida ao Old Coniston Man. Bastou-nos uma tarde para explorar estas zonas, no entanto, a Windermere, sendo a principal região do Lake District, talvez lhe possam dar mais algum tempo, sendo a região mais escolhida para desportos aquáticos e também para aproveitar explorar a vila. O nosso focos foi principalmente zonas onde estaríamos mais em contacto com natureza e por isso decidimos não explorar muito Windermere, tendo-a só visto de relance. Contudo deu para perceber que é muito mais movimentada que … Continue reading Lake District – Rydal, Ambleside & Windermere

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Lake District – Coniston

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Coniston é uma pequena vila que fica na parte sul do Lake District. Apesar de ser Windermere a maior vila do Lake District, nós escolhemos Coniston para nos instalar durante as primeiras três noites de maneira a estarmos numa zona mais central para os vários sítios que queríamos visitar aqui à volta. A vila é muito pitoresca, tal como são todas no Lake District, e por isso enamoramo-nos por Coniston e por toda a sua paisagem circundante. Ficámos instalados no Bluebird Lodge, que é uma guesthouse, não um hotel, mas com pequeno-almoço incluído. O quarto em si, com casa-de-banho privativa … Continue reading Lake District – Coniston

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Lake District (Inglaterra)

Memories of Everywhere

A vida em 2020 é diferente para todos. Tivemos que nos isolar, alguns de nós fazer quarentena e mesmo lutar pelo último rolo de papel higiénico. No entanto, o que mais me afetou tal como para a maioria foi a impossibilidade de viajar e ainda hoje pudemos viajar sim, mas com limitações e regras muito diferentes às que estávamos habituados. Foi por isso, que eu vivendo em Inglaterra e no meio de tanta incerteza decidi que a semana de férias no final de Agosto seria para aproveitar a explorar uma das mais bonitas partes de Inglaterra – atenção estou a … Continue reading Lake District (Inglaterra)

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Tosta de pêra, queijo ricotta e mel

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Tempo de preparação –  5 minutos 159 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 100 Gr de queijo ricotta – 4 Fatias de pao integral – 2 Pêras cortadas às fatias – Amoras pretas q.b. – 4 Colheres de sobremesa de mel Preparação Barre cada fatia de pão com o queijo ricotta. Por cima espalhe as fatias pêra, as amoras e o mel. Está pronto a servir Continue reading Tosta de pêra, queijo ricotta e mel

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Costeletas de porco com molho de mostarda

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Ingredientes – 4 Costeletas de porco – 1,5 Chávenas de chá de farinha de trigo – Mistura de pimentas, sal, sumo de limão, alho em pó q.b. – 50 Gr de manteiga – 10 Fatias de bacon picadas – 1 Cebola picada – 0,5 dL de vinho branco – 1 dL de caldo de galinha (meio cubo Knorr + 1 dL de água fervente) – 1 dL de natas – 4 Colheres de sopa de mostarda forte Preparação Tempere as costeletas com sal, a mistura de pimentas, sumo de limão e alho em pó. Num prato, misture a farinha com … Continue reading Costeletas de porco com molho de mostarda