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Salada de beterraba

Tempo de Preparação – 27 minutos 263 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 600 gr de beterraba cozida – 4 clementinas – 100 gr de queijo de cabra – 40 gr de nozes sem casca – 1 colher de sopa de azeite – Vinagre de maçã q.b. – Sal, pimenta e estragão q.b. Preparação CorteContinue reading “Salada de beterraba”

Frango à caçador com batata-doce

Tempo de preparação – 1 hora e 20 minutos 421 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 cebola – 1 alho-francês – 2 fatias de presunto – 600 gr de batata-doce – 100 gr de cogumelos – 2 latas de tomate picado – 250 mL de vinho do Porto – 4 peitos de frango –Continue reading “Frango à caçador com batata-doce”

Salada de noodles e vegetais

Tempo de Preparação – 30 minutos 353 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 200 gr de noodles – 1 pimento vermelho – 1 pimento verde – 1 lata de milho – 1 cebola – 1 mão cheia de amendoins salgados – 3 colheres de sopa de azeite – Sumo de 1 limão grande – Sal,Continue reading “Salada de noodles e vegetais”

Salada de pimentos assados

Tempo de Preparação – 60 minutos 159 Kcal/ porção 6 porções Ingredientes – 6 tomates-cereja – 2 cebolas roxa – 6 pimentos de diferentes cores – 6 dentes de alho – 1 colher de sopa de alcaparras – Sumo de meio limão – 1 colher de sobremesa de paprica – Sal, pimenta e azeite q.b.Continue reading “Salada de pimentos assados”

Creme de legumes assados e manjericão

Ingredientes 2 cenouras médias cortadas em pedaços 1,5 dL de azeite 650 gr de tomates maduros Metade de uma abóbora pequena cortada em pedaços A parte branca de um alho-francês cortada em pedaços Cerca de 10 folhas de manjericão fresco Sal e pimenta q.b. 1 litro de caldo de galinha 1 queijo mozzarella fresco cortadoContinue reading “Creme de legumes assados e manjericão”

Strogonoff de Frango (II)

Ingredientes 1 cebola picada 3 peitos grandes de frango cortados às tirinhas 2 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de manteiga 1 lata de cogumelos laminados escorridos 1 colher de sopa de mostarda 4 colheres de sopa de Ketchup 200 dL de natas Sal, pimenta, alho em pó, cebolinho e sumo de limãoContinue reading “Strogonoff de Frango (II)”