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Risotto com ervilhas, espinafres e queijo de cabra

Tempo de preparação: 30 minutos 440Kcal/porção 4 porções Ingredientes Preparação

Cogumelos e pimentos com ovos mexidos

Tempo de preparação: 20 minutos 369 Kcal/Porção 4 porções Ingredientes: – 2 Pimentos cortados em tiras, sem sementes – 4 Cogumelos frescos inteiros de tamanho médio, com os talos separados dos chapéus – 6 Ovos – 4 Colheres de sopa de leite – 2 Colheres de sopa de margarina – 12 Tomates-cerejas cortados em metadesContinue reading “Cogumelos e pimentos com ovos mexidos”

Salada de couscous e abóbora assada

Tempo de Preparação – 1 hora e 10 minutos 266 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 abóbora – 100 gr de couscous – 2 colheres de sopa de sementes de abóbora – Sumo de ½ limão – 1 colher de sobremesa de sementes de cominhos – Sal, pimenta, orégãos, alho em pó, piri-piri emContinue reading “Salada de couscous e abóbora assada”

Tortilla de patata

Existem muitas e variadas receitas de “tortilla de patata“. Normalmente junta-se ingredientes como presunto ou fiambre ou outros vegetais. Nós quisemos experimentar a tradicional receita, apenas com batatas e cebola. Para esta receita decidimos seguir as indicações da receita no website: https://www.196flavors.com/es/espana-tortilla-espanola-tortilla-de-patatas/ O resultado foi delicioso e ficou assim como a nossa receita preferida daContinue reading “Tortilla de patata”

Creme Catalana

Para esta sobremesa fomos buscar a receita ao website: https://www.spainonafork.com/crema-catalana-recipe/ Lá se comprou um maçarico de cozinha para queimar o açucar e deixar aquela camada deliciosa de caramelo por cima de um creme cremoso de ovos e baunilha. Algo que não podia faltar para uma verdadeira receita de Creme Catalana. Ingredientes 700 mL de leiteContinue reading “Creme Catalana”

Lombinhos de porco com cebola agridoce

Ingredientes 4 lombinhos de porco 1,5 dL + 3 colheres de sopa de azeite Sal, pimenta, sumo de limão, colorau e alho em pó q.b. 2 + 1 dente de alho 2 cebolas 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de açúcarContinue reading “Lombinhos de porco com cebola agridoce”

Crepes panados de queijo e fiambre

Ingredientes Para 12 crepes: – 250 Gr de farinha – 40 Gr de açúcar – Sal q.b. – 6 Ovos – 3 dL de leite – Óleo q.b. Para recheio: – 80 Gr de manteiga – 1 Cebola picada – 500 mL de leite – 200 Gr de fiambre cortado aos pedacinhos – 200 GrContinue reading “Crepes panados de queijo e fiambre”

Croquetes de frango

Ingredientes – 4 Peitos de frango grandes – 1 Raminho de salsa – 1 Colher de chá de grãos de pimenta branca – 2 Dentes de alho – 1 Folha de louro cortada ao meio – 1 Cebola grande picada – 2 Cenouras cortadas ao meio – 2 Cubos de caldo de galinha – 70Continue reading “Croquetes de frango”

Creme de abóbora

Ingredientes – 1 Cebola – 50 gr de manteiga – 500 gr de abóbora – 1 Batata grande – 1 L de caldo de galinha – Sal e pimenta q.b. – 2 Gemas – 1 Pacote de natas – 70 gr de presunto – 1 Raminho de coentros Preparação Descasque e pique a cebola eContinue reading “Creme de abóbora”