Pequeno-almoço tunesino

Tempo de preparação – 55 min 303 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 pimentos vermelhos sem sementes cortados em fatias – 2 cebolas roxas picadas – 2 dentes de alho picados – 2 colheres de sobremesa de azeite – 1 lata de tomates picados – 1 colher de sobremesa de pesto vermelho – 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa de paprica fumada – 8 ovos – Sal, pimenta e piri-piri em pó q.b. Preparação Ligue o forno a 190ºC. Numa frigideira anti-aderente refogue a cebola e os dentes de alho no azeite por … Continue reading Pequeno-almoço tunesino

Pudim de baunilha e frutos vermelhos com sementes de chia

Tempo de preparação –  45 minutos 169 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes 400 mL de leite de amêndoa 100 mL de iogurte natural 4 Colheres de sopa de mel 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha 100 Gr de sementes de chia 250 Gr de frutos vermelhos Folhas de menta e frutos vermelhos para decoração q.b. Preparação Numa tigela junte o leite, 60 mL de iogurte natural, o mel e a essência de baunilha. Em seguida junte as sementes de chia. Divida esta mistura em 2 partes iguais. A uma das parte junte metade dos frutos vermelhos esmagados em … Continue reading Pudim de baunilha e frutos vermelhos com sementes de chia

Tacos doces

Calorias: 275 Kcal / porção (4 porções) Tempo de preparação: 15 minutos Ingredientes 20 Gr de manteiga 4 Tortilhas 1 Pau de canela 2 Colheres de sopa de manteiga de amendoim 1 Banana fatiada 150 Gr de frutos do bosque 15 Gr de amêndoa picada 10 Gr chocolate preto cortado em pedacinhos 5 Gr de folhas de menta Preparação Comece por derreter 1/4 da manteiga numa frigideira anti-aderente juntamente com o pau de canela. Coloque uma tortilha na frigideira e volte-a passado 30 segundos. Deixe a tortilha na frigideira por mais 30 segundos e retire-a. Repita o processo com a … Continue reading Tacos doces

Smoothie de kiwi, ananás e menta

Calorias: 71 Kcal/ porção (4 porções) Tempo de Preparação: 5 minutos Ingredientes 3 Kiwi descascados e cortados aos cubos 1 Kiwi descascado e fatiado para decoraçao 1 Lata de ananás (400 Gr) em sumo natural 1 raminho de folhas de menta 300 mL de água fria Preparação Num liquidificador coloque os 3 kiwis, o ananás juntamente com o sumo natural, as folhas de menta,e a água. Ligue o liquidificador até obter uma mistura homogénea. Divida o smoothie por 4 copos, decore com as fatias de kiwi e leve ao frigorífico por 1 hora antes de servir. Continue reading Smoothie de kiwi, ananás e menta

Aveia com cereja, frutos do bosque e amêndoas

Calorias: 300 Kcal/ porção (4 porções) Tempo de preparação: 10 minutos Ingredientes: – 500 Gr de iogurte de cereja – 120 Gr de flocos de aveia – 50 Gr de frutos do bosque – 2 Colheres de sobremesa de amêndoa picada Preparação: Numa tigela misture os flocos de aveia com o iogurte de cereja. Em 4 taças coloque metade dos flocos de aveia com o iogurte. Por cima coloque metade dos frutos do bosque. Adicione o resto dos flocos de aveia. Decore as taças com a restante fruta, polvilhadas com a amêndoa picada. Continue reading Aveia com cereja, frutos do bosque e amêndoas