Ovos na frigideira com abacate

Tempo de preparação – 15 minutos
292 Kcal/ porção
2 porções

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 abacate
  • Sumo de ½ limão
  • Sal, azeite, pimenta e piri-piri em pó
  • 2 fatias de pão integral

Preparação

Descasque e fatie o abacate em meias-luas. Regue-o com o sumo de limão e reserve.
Numa frigideira antiaderente aqueça o azeite com o piri-piri e coloque cada ovo em cada ponta da frigideira. À volta dos ovos coloque as fatias de abacate e tempere tudo com sal e pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 7 minutos. Retire do lume e sirva acompanhado com fatias de pão tostado.

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