Ingredientes 400 mL de natas 150 gr de açúcar 200 mL de leite 1 vagem de baunilha ou 3 colheres de chá de aroma de baunilha 6 folhas de gelatina Doce de morango q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha eContinue reading “Pannacotta com doce de morango”
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Pizza com carne picada, bacon e cogumelos
Ingredientes 1 rolo de massa fresca para pizza Para molho de Tomate: ½ Cebola 1 Dente de Alho picado 2 Colheres de sopa de Azeite Polpa de tomate q.b. -Açúcar q.b. Piri-piri, orégãos, sal, alho em pó q.b. Para recheio: Carne picada temperada com sal e pimenta q.b. Cebola q.b. Alho q.b. -Azeite q.b. -PolpaContinue reading “Pizza com carne picada, bacon e cogumelos”
Ervilhas com ovos e cogumelos
Ingredientes 3 dentes de alho 3 cebolas 1 dL de azeite 200 gr de bacon 2 cenouras 1 lata de tomate em cubinhos 1 lata de cogumelos laminados 3 dL de vinho branco 1,5 dL de água 500 gr de ervilhas (2 latas) 3 ovos Sal, pimenta e salsa picada q.b. Preparação Corte as cebolasContinue reading “Ervilhas com ovos e cogumelos”
Medalhões de porco com molho de cebola
Ingredientes 120 gr de bacon cortado em tirinhas 4 medalhões de porco 70 gr de manteiga (35gr + 35gr) 2 cebolas médias cortadas grosseiramente 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate 150 mL de vinho branco 200 mL de natas Sal, pimenta, alho em pó e cebolinho q.b. Para acompanhar: Batatas assadasContinue reading “Medalhões de porco com molho de cebola”
Peixe branco com salada de manga
Ingredientes ½ chávena de manga madurada cortada em cubos 2 chávenas de tomate cortados em cubos sem sementes ½ chávena de cebola picada ½ chávena de coentro fresco picado 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1Continue reading “Peixe branco com salada de manga”
Creme de milho
Ingredientes 1 cebola grande picada 2 colheres de sopa de azeite 280 gr de milho doce cozido de conserva 280 mL de caldo de galinha 250 mL de leite 150 mL de natas 1 gema Sal e pimenta q.b. Quadradinhos de presunto ou bacon q.b. Preparação Com uma colher mexa um pouco a gema eContinue reading “Creme de milho”
Sopa de marisco dos pobres
Ingredientes 1 pacote de creme de camarão instantâneo 2 colheres de creme de marisco instantâneo 1 caixa de marisco diverso Sal e piri-piri q.b. 1 L de água 1 cebola 50 gr de manteiga Coentros ou salsa picada q.b Croutons q.b. Preparação Leve ao lume 1L com 2 colheres de creme de camarão instantâneo. PrepareContinue reading “Sopa de marisco dos pobres”
Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – O que visitar
Este post é apenas para adicionar alguns locais que não tínhamos visitado da primeira vez que estivemos no Porto. E como tal ainda não tinham sido mencionados. Os sítios dos quais já tinha falado: Mercado do Bolhão (Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte) Sé do Porto (Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte) Torre dos ClérigosContinue reading “Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – O que visitar”
Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Acomodação
Porto – a cidade invicta. Esta cidade não é para mim inteiramente desconhecida, já tinha vindo aqui com os meus pais e os meus sogros durante um fim-de-semana. Mas há tanto para ver que esse fim-de-semana não tinha sido suficiente. Com a preparação para o casamento acabámos por cá vir várias vezes, já que foiContinue reading “Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Acomodação”
Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Onde comer
Da primeira vez que estivemos no Porto não soubemos aproveitar bem o que esta cidade tem para oferecer em termos de delícias gastronómicas. Só depois de visitarmos esta cidade mais umas quantas vezes é que fomos aprendendo o que comer e onde comer. Petiscos e Refeições Cachorrinhos da Batalha – Cervejaria Gazela A Gazela éContinue reading “Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Onde comer”
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