Sapphire Princess Cruise – Um cruzeiro à procura das Luzes do Norte

Eu sempre ouvi dizer que um cruzeiro é para idosos. Sempre ouvi dizer que um cruzeiro é demasiado caro. Tantas opiniões que ouvimos dizer durante o nosso dia-a-dia mas não sabemos se elas são verdadeiras até as experimentarmos. Por isso … Continue reading Sapphire Princess Cruise – Um cruzeiro à procura das Luzes do Norte

Bavaroise de manga

Ingredientes 1 lata de leite condensado 860 gr de polpa de manga 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga 500 mL de água 4 dL de natas 1 manga para decorar Preparação Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte a gelatina e dissolva bem. Num recipiente, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, junte o leite condensado, de seguida a polpa da manga e por fim a gelatina. Depois de tudo bem batido, coloque numa forma previamente molhada com água. Leve ao frigorífico até solidificar. Decore com a manga … Continue reading Bavaroise de manga

Pannacotta com doce de morango

Ingredientes 400 mL de natas 150 gr de açúcar 200 mL de leite 1 vagem de baunilha ou 3 colheres de chá de aroma de baunilha 6 folhas de gelatina Doce de morango q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha e o açúcar. Mexa e deixe aquecer bem. Quando o açúcar estiver dissolvido e o preparado bem quente, retire a vagem de baunilha. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas. Mexa até dissolver, sem deixar ferver. Encha várias tacinhas com o líquido e leve ao frigorífico … Continue reading Pannacotta com doce de morango

5 meses até ao Casamento

Primeiro de tudo, quero-vos desejar um feliz 2019. Espero que este ano seja repleto de muita felicidade e que consigam realizar os vossos desejos e atingir as vossas resoluções que planearam há uns 6 dias atrás. Pois para mim 2019, espero eu, vai ser um ano em grande. O casamento é daqui a 5 meses (o tempo voa) e também espero passar no exame que prova o meu título profissional de momento, Técnica de Análises Clínicas Especialista (Specialist Biomedical Scientist) na área da Transfusão Sanguínea. Dois grandes passos que irão ser dados na primeira metade de 2019. Agora como vai … Continue reading 5 meses até ao Casamento

9 meses até ao Casamento

É verdade que já havia algum tempo que não dizia nada sobre a minha dieta. E muita coisa mudou desde o dia que comecei nesta jornada, uma jornada difícil com muitos altos e baixos mas com resultados sólidos. Obviamente que durante este ano tem havido alturas em que a comida e o exercício tem sido menos cuidados mas nunca voltei ao peso que tinha no início, nem perto disso. Então porque estou eu agora a voltar a pegar neste assunto? Para quem não sabe eu fui tinha sido pedida em casamento em Fevereiro de 2016 mas nunca se tinha feito … Continue reading 9 meses até ao Casamento