Bavaroise de manga

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 860 gr de polpa de manga
  • 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga
  • 500 mL de água
  • 4 dL de natas
  • 1 manga para decorar

Preparação
Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte a gelatina e dissolva bem.
Num recipiente, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, junte o leite condensado, de seguida a polpa da manga e por fim a gelatina. Depois de tudo bem batido, coloque numa forma previamente molhada com água. Leve ao frigorífico até solidificar. Decore com a manga a gosto.

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