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Noruega

O nosso destino escolhido para a lua-de-mel foi um bocadinho diferente da do normal. As pessoas costumam ir parar a sítios quentes de água cristalina como as Maldivas. Nós, sendo diferentes, ou seja não gostamos nem de calor nem de passar muito tempo deitados na praia sem fazer nada escolhemos algo que marcasse a nossaContinue reading “Noruega”

Molotof de chocolate

Ingredientes 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó 9 claras 8 colheres de sopa de açúcar Para molho: 100 gr de chocolate em tablete 0, 25 dL de leite 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de natas Preparação Bata as claras em castelo bem firme. Vá então aosContinue reading “Molotof de chocolate”

Bavaroise de manga

Ingredientes 1 lata de leite condensado 860 gr de polpa de manga 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga 500 mL de água 4 dL de natas 1 manga para decorar Preparação Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte a gelatina e dissolva bem. Num recipiente, bata asContinue reading “Bavaroise de manga”

Pannacotta com doce de morango

Ingredientes 400 mL de natas 150 gr de açúcar 200 mL de leite 1 vagem de baunilha ou 3 colheres de chá de aroma de baunilha 6 folhas de gelatina Doce de morango q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha eContinue reading “Pannacotta com doce de morango”

Pizza com carne picada, bacon e cogumelos

Ingredientes 1 rolo de massa fresca para pizza Para molho de Tomate: ½ Cebola 1 Dente de Alho picado 2 Colheres de sopa de Azeite Polpa de tomate q.b. -Açúcar q.b. Piri-piri, orégãos, sal, alho em pó q.b. Para recheio: Carne picada temperada com sal e pimenta q.b. Cebola q.b. Alho q.b. -Azeite q.b. -PolpaContinue reading “Pizza com carne picada, bacon e cogumelos”

Ervilhas com ovos e cogumelos

Ingredientes 3 dentes de alho 3 cebolas 1 dL de azeite 200 gr de bacon 2 cenouras 1 lata de tomate em cubinhos 1 lata de cogumelos laminados 3 dL de vinho branco 1,5 dL de água 500 gr de ervilhas (2 latas) 3 ovos Sal, pimenta e salsa picada q.b. Preparação Corte as cebolasContinue reading “Ervilhas com ovos e cogumelos”

Medalhões de porco com molho de cebola

Ingredientes 120 gr de bacon cortado em tirinhas 4 medalhões de porco 70 gr de manteiga (35gr + 35gr) 2 cebolas médias cortadas grosseiramente 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate 150 mL de vinho branco 200 mL de natas Sal, pimenta, alho em pó e cebolinho q.b. Para acompanhar: Batatas assadasContinue reading “Medalhões de porco com molho de cebola”

Peixe branco com salada de manga

Ingredientes ½ chávena de manga madurada cortada em cubos 2 chávenas de tomate cortados em cubos sem sementes ½ chávena de cebola picada ½ chávena de coentro fresco picado 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1Continue reading “Peixe branco com salada de manga”

Creme de milho

Ingredientes 1 cebola grande picada 2 colheres de sopa de azeite 280 gr de milho doce cozido de conserva 280 mL de caldo de galinha 250 mL de leite 150 mL de natas 1 gema Sal e pimenta q.b. Quadradinhos de presunto ou bacon q.b. Preparação Com uma colher mexa um pouco a gema eContinue reading “Creme de milho”

Sopa de marisco dos pobres

Ingredientes 1 pacote de creme de camarão instantâneo 2 colheres de creme de marisco instantâneo 1 caixa de marisco diverso Sal e piri-piri q.b. 1 L de água 1 cebola 50 gr de manteiga Coentros ou salsa picada q.b Croutons q.b. Preparação Leve ao lume 1L com 2 colheres de creme de camarão instantâneo. PrepareContinue reading “Sopa de marisco dos pobres”