Pizza com carne picada, bacon e cogumelos

Ingredientes

  • 1 rolo de massa fresca para pizza

Para molho de Tomate:

  • ½ Cebola
  • 1 Dente de Alho picado
  • 2 Colheres de sopa de Azeite
  • Polpa de tomate q.b.
    -Açúcar q.b.
  • Piri-piri, orégãos, sal, alho em pó q.b.

Para recheio:

  • Carne picada temperada com sal e pimenta q.b.
  • Cebola q.b.
  • Alho q.b.
    -Azeite q.b.
    -Polpa de tomate q.b.
    -Açúcar q.b.
  • Piri-piri, orégãos q.b.
  • Bacon cortado às fatias q.b.
  • Queijo q.b.
  • Cogumelos q.b.

Preparação
Pique os alhos e as cebolas e juntamente com o azeite, coloque-os num tacho e refogue-os. Em seguida, junte a polpa de tomate, o açúcar, o sal, o piri-piri e os orégãos, até ficar a seu gosto. Para o recheio, pique a cebola e os alhos e com um pouco de azeite refogue-os, junte a carne picada e coza-a. Depois coe o azeite da carne e em seguida junte o molho de tomate, o açúcar, o piri-piri, o sal, os orégãos e os temperos que desejar até ficar a seu gosto. Deixe apurar em lume mínimo.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite com alho em pó e depois de quente, junte o bacon e deixe fritar um pouco. Adicione, depois os cogumelos já lavados e escorridos. Deixe fritar, até os cogumelos perderem a água e junte um pouco de orégãos. Deixe fritar mais um pouco e depois apague o lume e reserve.
Entretanto, unte um tabuleiro com manteiga, estique a massa e coloque-a no tabuleiro. Em seguida, coloque o molho de tomate, fatias de queijo e o recheio da carne picada e o do bacon com os cogumelos. Polvilhe com o queijo e leve ao forno de acordo com as instruções da embalagem da massa.


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