Tempo de preparação – 1 hora e 20 minutos 599 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1.2 Kg de abóbora – 20 gr de manjericão fresco – 1.2L de caldo de vegetais – 1 cebola – 1 pau de aipo – 300gr de arroz Arborio para risotto – 150mL de vinho branco – Sumo deContinue reading “Risotto de abóbora”
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Fajitas caseiras
Tempo de preparação – 25 minutos 355 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 1 pimento vermelho – 1 cebola roxa – 2 peitos de frango – 1 colher de sobremesa de paprica – ½ colher de sobremesa de cominhos – 2 Limas – 4 Tortilhas – 150mL de iogurte natural – 50 gr de queijoContinue reading “Fajitas caseiras”
Frango siciliano
Tempo de preparação – 120 minutos299 Kcal/ porção6 porções Ingredientes 3 beringelas 1 Kg de peito de frango 1 pau de canela 30 gr de alcaparras 2 cebolas roxa 1 lata de tomate picado 50 gr de amendoins Sumo de 2 limões Sal, pimenta, alho em pó, azeite, piri-piri em pó, alecrim fresco e folhasContinue reading “Frango siciliano”
Salada de massa fria
Tempo de Preparação – 15 minutos 507 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 350 gr de massa de tamanho pequeno – 255 gr de tomates-cereja – 20-25 azeitonas pretas sem caroço – ½ pepino – 4 colheres de sopa de vinagre de maçã – 7 colheres de sopa de azeite – 3 dentes de alhoContinue reading “Salada de massa fria”
Tosta de abacate com ovo escalfado
Tempo de preparação – 15 minutos283 Kcal/ porção2 porções Ingredientes – 2 ovos – ½ abacate – 1 colher de sopa de iogurte natural – 1 colher de sopa de sumo de limão – Pimenta e vinagre de maçã q.b. – 2 fatias de pão integral Preparação Encha meio tachinho com água e 2 colheresContinue reading “Tosta de abacate com ovo escalfado”
Massa com beringela e molho de tomate
Tempo de preparação – 40 minutos 510 Kcal/ porção 6 porções Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 2 beringelas 1 mL de azeite 1 lata de tomate picado 500 gr de massa 80 gr de queijo ralado Sal, pimenta e orégãos picados q.b. Preparação Pique a cebola e os dentes de alho. Lave eContinue reading “Massa com beringela e molho de tomate”
Ovos à moda de Itália
Tempo de preparação – 15 minutos 281 Kcal/ porção 2 porções Ingredientes – 4 ovos – 6 tomates-cereja – 125 gr de mozzarella – Azeite e folhas de manjericão q.b. – Sal, alho em pó e pimenta q.b. Preparação Corte os tomates em metades e a mozzarella em fatias finas. Reserve. Aqueça um fio deContinue reading “Ovos à moda de Itália”
Salada fresca de delícias do mar
Tempo de Preparação – 18 minutos 398 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes 16 pauzinhos de delícias do mar 500 gr de feijão-verde 4 ovos 16 azeitonas pretas sem caroço 4 colheres de sopa de iogurte natural Vinagre de maçã q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação Coloque as delícias do mar em água quente por cercaContinue reading “Salada fresca de delícias do mar”
Tortilla de patata
Existem muitas e variadas receitas de “tortilla de patata“. Normalmente junta-se ingredientes como presunto ou fiambre ou outros vegetais. Nós quisemos experimentar a tradicional receita, apenas com batatas e cebola. Para esta receita decidimos seguir as indicações da receita no website: https://www.196flavors.com/es/espana-tortilla-espanola-tortilla-de-patatas/ O resultado foi delicioso e ficou assim como a nossa receita preferida daContinue reading “Tortilla de patata”
Tosta especial com cogumelos
Tempo de Preparação – 15 minutos 116 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 colher de sopa de azeite – 300 gr de cogumelos frescos cortados ao meio – 200 gr de espinafres – 15 gr de manteiga – 4 fatias grossas de pão tostadas – 4 colheres de sobremesa de miolo de noz –Continue reading “Tosta especial com cogumelos”
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