Um dos países que escolhemos bastante para quando queremos um rápido fim-de-semana fora do país é a Bélgica. Na verdade, assim o é devido a proximidade com Inglaterra. E também porque aproveitamos para escapar às filas do avião e limitações de bagagem que não existem no comboio rápido – o Eurostar. Ok, confesso, é sóContinue reading “Um fim-de-semana em Gante”
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Massa com beringela e atum
Tempo de preparação – 40 minutos 510 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 1 cebola – 2 dentes de alho – 2 beringelas – 1 lata de tomates picados – 500 gr de massa – 2 latas de atum escorrido – Azeite, sal, pimenta e orégãos picados q.b. Preparação: Numa panela coza a massa emContinue reading “Massa com beringela e atum”
Risotto de abóbora
Tempo de preparação – 1 hora e 20 minutos 599 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1.2 Kg de abóbora – 20 gr de manjericão fresco – 1.2L de caldo de vegetais – 1 cebola – 1 pau de aipo – 300gr de arroz Arborio para risotto – 150mL de vinho branco – Sumo deContinue reading “Risotto de abóbora”
Fajitas caseiras
Tempo de preparação – 25 minutos 355 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 1 pimento vermelho – 1 cebola roxa – 2 peitos de frango – 1 colher de sobremesa de paprica – ½ colher de sobremesa de cominhos – 2 Limas – 4 Tortilhas – 150mL de iogurte natural – 50 gr de queijoContinue reading “Fajitas caseiras”
Vila de Rei e Passadicos do Penedo Furado – Uma viagem ate ao centro de Portugal
Esta viagem até Vila de Rei e aos Passadiços do Penedo Furado é ideal para aqueles passeios de um dia ou para aquelas escapadinhas rápidas (mas bem merecidas) de um fim-de-semana. Nós fizemos esta viagem juntamente com os nossos pais e posso-vos dizer que foi um dia bem aproveitado. Bom tempo, boa comida e aContinue reading “Vila de Rei e Passadicos do Penedo Furado – Uma viagem ate ao centro de Portugal”
Frango siciliano
Tempo de preparação – 120 minutos299 Kcal/ porção6 porções Ingredientes 3 beringelas 1 Kg de peito de frango 1 pau de canela 30 gr de alcaparras 2 cebolas roxa 1 lata de tomate picado 50 gr de amendoins Sumo de 2 limões Sal, pimenta, alho em pó, azeite, piri-piri em pó, alecrim fresco e folhasContinue reading “Frango siciliano”
Salada de beterraba
Tempo de Preparação – 27 minutos 263 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 600 gr de beterraba cozida – 4 clementinas – 100 gr de queijo de cabra – 40 gr de nozes sem casca – 1 colher de sopa de azeite – Vinagre de maçã q.b. – Sal, pimenta e estragão q.b. Preparação CorteContinue reading “Salada de beterraba”
Salada de massa fria
Tempo de Preparação – 15 minutos 507 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 350 gr de massa de tamanho pequeno – 255 gr de tomates-cereja – 20-25 azeitonas pretas sem caroço – ½ pepino – 4 colheres de sopa de vinagre de maçã – 7 colheres de sopa de azeite – 3 dentes de alhoContinue reading “Salada de massa fria”
Tosta de abacate com ovo escalfado
Tempo de preparação – 15 minutos283 Kcal/ porção2 porções Ingredientes – 2 ovos – ½ abacate – 1 colher de sopa de iogurte natural – 1 colher de sopa de sumo de limão – Pimenta e vinagre de maçã q.b. – 2 fatias de pão integral Preparação Encha meio tachinho com água e 2 colheresContinue reading “Tosta de abacate com ovo escalfado”
Massa com tomate e feijão
Tempo de preparação – 30 minutos388 Kcal/ porção4 porções Ingredientes 300 gr de massa orecchiette 1 cebola 1 lata de feijão encarnado 250 gr de tomates 100 gr de cogumelos Sal, pimenta, azeite e folhas de manjericão q.b. 20 gr de queijo ralado Preparação Numa panela com água fervente temperada de sal coza a massaContinue reading “Massa com tomate e feijão”
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