Ingredientes 4 lombinhos de porco 1,5 dL + 3 colheres de sopa de azeite Sal, pimenta, sumo de limão, colorau e alho em pó q.b. 2 + 1 dente de alho 2 cebolas 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de açúcarContinue reading “Lombinhos de porco com cebola agridoce”
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Creme de tomate
Ingredientes 2 cebolas médias 1,5 dL de azeite 4 tomates picados 400 mL de polpa de tomate 4 cenouras 2 caldos Knorr de legumes 800 mL de água 250 mL de natas Sal, alho em pó, pimenta, orégãos e salsa picados q.b. Preparação Corte as cebolas em tiras fininhas e refogue-as no azeite. Em seguida,Continue reading “Creme de tomate”
Costeletas de porco com molho de mostarda
Ingredientes – 4 Costeletas de porco – 1,5 Chávenas de chá de farinha de trigo – Mistura de pimentas, sal, sumo de limão, alho em pó q.b. – 50 Gr de manteiga – 10 Fatias de bacon picadas – 1 Cebola picada – 0,5 dL de vinho branco – 1 dL de caldo de galinhaContinue reading “Costeletas de porco com molho de mostarda”
Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Onde comer
Da primeira vez que estivemos no Porto não soubemos aproveitar bem o que esta cidade tem para oferecer em termos de delícias gastronómicas. Só depois de visitarmos esta cidade mais umas quantas vezes é que fomos aprendendo o que comer e onde comer. Petiscos e Refeições Cachorrinhos da Batalha – Cervejaria Gazela A Gazela éContinue reading “Portugal – Um bocadinho mais sobre o Porto – Onde comer”
Praga – Restaurante Mincovna, Estátua de Franz Kafka e Praga à noite
7 e meia e nós à porta do Restaurante Mincovna. As reviews deste restaurante eram soberbas e por isso as expectativas altas. Bebida e comida foi como o esperado, serviço lento mas pediram desculpa, porque o restaurante estava com muita gente. O ambiente é simpático e como nosso último jantar apreciámos mais uma vez aContinue reading “Praga – Restaurante Mincovna, Estátua de Franz Kafka e Praga à noite”
Strogonoff de Frango (I)
Ingredientes 1 cebola picada 3 peitos de frango cortados às tirinhas 1 dente de alho picado 1 folha de louro 50 gr de manteiga 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de cogumelos laminados escorridos Meio cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de Ketchup 1Continue reading “Strogonoff de Frango (I)”