Feijão branco com alecrim e alho

Calorias: 185 Kcal/ porção (2 porções) Tempo de preparação: 20 minutos Ingredientes – 2 Colheres de sopa de azeite – ½ pau de aipo – ½ Cebola picada – 2 Dentes de alho fatiados – 1 Raminho de alecrim – 75 mL de vinho branco – 1 Tomate picadinho – 1 Colher de sopa de polpa de tomate – 400 Gr de feijão branco cozido – Sal e salsa picada q.b. Preparação Numa frigideira anti-aderente refogue a cebola e o aipo no azeite durante 5 minutos. Adicione o alho e o raminho de alecrim e deixe cozer por cerca de … Continue reading Feijão branco com alecrim e alho

Vegetais com molho de queijo

Calorias: 238 Kcal/ porção (4 porções) Tempo de preparação: 40 minutos Ingredientes 1 Couve-flor separada em ramos 200 Gr de brócolos separado em ramos 4 Cenouras cortadas em fatias 200 Gr de feijão verde 2 Courgete fatiados 20 Gr de manteiga 1 Colher de sopa de cebolinho picado 40 Gr de farinha 300 mL de leite 50 Gr de queijo ralado Sal, pimenta e alho em pó Preparação Num tacho com água temperada de sal coza os vegetais por cerca de 30 minutos ou até os vegetais estarem cozidos. Quando faltarem cerca de 10 minutos, comece a fazer o molho … Continue reading Vegetais com molho de queijo

Frango com cogumelos e molho de natas com ervas aromáticas

Ingredientes 1 Lata grande de cogumelos laminados 4 Peitos de frangos cortados aos cubos 1 Pacote de natas com ervas aromáticas (marca Parmalat) Sumo de meio limão Sal e piri-piri q.b. 5 Dentes de alho Azeite, orégãos salsa picados q.b. Queijo ralado e orégãos picados para polvilhar Para acompanhar: Massa cozida ou arroz branco Preparação Tempere os cubos de frango com sal, piri-piri, o sumo de limão e 2 dentes de alho picados de forma muito fina. Deixe marinar por 20 minutos. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e adicione os orégãos e a salsa picados e os restantes … Continue reading Frango com cogumelos e molho de natas com ervas aromáticas

Strogonoff de Frango (I)

Ingredientes 1 cebola picada 3 peitos de frango cortados às tirinhas 1 dente de alho picado 1 folha de louro 50 gr de manteiga 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de cogumelos laminados escorridos Meio cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de Ketchup 1 chávena de café de leite 1 colher de chá de farinha maisena 2 colheres de sopa de polpa de tomate Molho inglês q.b. 300 dL de natas Sal, pimenta, paprica e alho em pó q.b. Preparação Tempere o frango com sal, pimenta, paprica, alho em … Continue reading Strogonoff de Frango (I)