Feijão branco com alecrim e alho

Calorias: 185 Kcal/ porção (2 porções)

Tempo de preparação: 20 minutos


Ingredientes

– 2 Colheres de sopa de azeite

– ½ pau de aipo

– ½ Cebola picada

– 2 Dentes de alho fatiados

– 1 Raminho de alecrim

– 75 mL de vinho branco

– 1 Tomate picadinho

– 1 Colher de sopa de polpa de tomate

– 400 Gr de feijão branco cozido

– Sal e salsa picada q.b.


Preparação

Numa frigideira anti-aderente refogue a cebola e o aipo no azeite durante 5 minutos. Adicione o alho e o raminho de alecrim e deixe cozer por cerca de 10 segundos. Junte o vinho branco e cozinhe por 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione a polpa de tomate e o tomate picado. Tempere com sal e deixe cozer por mais 4 minutos, mexendo ocasionalmente. Finalmente, junte o feijão e 50 mL de água. Misture e deixe cozinhar por mais 4 minutos. Sirva os feijões polvilhados de salsa picada.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s