Frango com cogumelos e molho de natas com ervas aromáticas

Ingredientes 1 Lata grande de cogumelos laminados 4 Peitos de frangos cortados aos cubos 1 Pacote de natas com ervas aromáticas (marca Parmalat) Sumo de meio limão Sal e piri-piri q.b. 5 Dentes de alho Azeite, orégãos salsa picados q.b. Queijo ralado e orégãos picados para polvilhar Para acompanhar: Massa cozida ou arroz branco Preparação Tempere os cubos de frango com sal, piri-piri, o sumo de limão e 2 dentes de alho picados de forma muito fina. Deixe marinar por 20 minutos. Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e adicione os orégãos e a salsa picados e os restantes … Continue reading Frango com cogumelos e molho de natas com ervas aromáticas

Strogonoff de Frango (I)

Ingredientes 1 cebola picada 3 peitos de frango cortados às tirinhas 1 dente de alho picado 1 folha de louro 50 gr de manteiga 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de cogumelos laminados escorridos Meio cálice de vinho do Porto 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de Ketchup 1 chávena de café de leite 1 colher de chá de farinha maisena 2 colheres de sopa de polpa de tomate Molho inglês q.b. 300 dL de natas Sal, pimenta, paprica e alho em pó q.b. Preparação Tempere o frango com sal, pimenta, paprica, alho em … Continue reading Strogonoff de Frango (I)