Esta foi a primeira cidade que visitámos na Noruega. Apesar de a cidade ter sido povoada desde a era dos Vikings, Ålesund foi oficialmente fundada em 1848. Esta pitoresca cidade foi reconstruída depois de um catastrófico incêndio em 1904 que ardeu incontrolavelmente durante 16 horas destruindo 800 casas. E por isso mesmo existe hoje umContinue reading “Ålesund, uma cidade de encantar”
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Noruega
O nosso destino escolhido para a lua-de-mel foi um bocadinho diferente da do normal. As pessoas costumam ir parar a sítios quentes de água cristalina como as Maldivas. Nós, sendo diferentes, ou seja não gostamos nem de calor nem de passar muito tempo deitados na praia sem fazer nada escolhemos algo que marcasse a nossaContinue reading “Noruega”
Molotof de chocolate
Ingredientes 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó 9 claras 8 colheres de sopa de açúcar Para molho: 100 gr de chocolate em tablete 0, 25 dL de leite 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de natas Preparação Bata as claras em castelo bem firme. Vá então aosContinue reading “Molotof de chocolate”
Bavaroise de manga
Ingredientes 1 lata de leite condensado 860 gr de polpa de manga 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga 500 mL de água 4 dL de natas 1 manga para decorar Preparação Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte a gelatina e dissolva bem. Num recipiente, bata asContinue reading “Bavaroise de manga”
Pannacotta com doce de morango
Ingredientes 400 mL de natas 150 gr de açúcar 200 mL de leite 1 vagem de baunilha ou 3 colheres de chá de aroma de baunilha 6 folhas de gelatina Doce de morango q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha eContinue reading “Pannacotta com doce de morango”
Pizza com carne picada, bacon e cogumelos
Ingredientes 1 rolo de massa fresca para pizza Para molho de Tomate: ½ Cebola 1 Dente de Alho picado 2 Colheres de sopa de Azeite Polpa de tomate q.b. -Açúcar q.b. Piri-piri, orégãos, sal, alho em pó q.b. Para recheio: Carne picada temperada com sal e pimenta q.b. Cebola q.b. Alho q.b. -Azeite q.b. -PolpaContinue reading “Pizza com carne picada, bacon e cogumelos”
Ervilhas com ovos e cogumelos
Ingredientes 3 dentes de alho 3 cebolas 1 dL de azeite 200 gr de bacon 2 cenouras 1 lata de tomate em cubinhos 1 lata de cogumelos laminados 3 dL de vinho branco 1,5 dL de água 500 gr de ervilhas (2 latas) 3 ovos Sal, pimenta e salsa picada q.b. Preparação Corte as cebolasContinue reading “Ervilhas com ovos e cogumelos”
Medalhões de porco com molho de cebola
Ingredientes 120 gr de bacon cortado em tirinhas 4 medalhões de porco 70 gr de manteiga (35gr + 35gr) 2 cebolas médias cortadas grosseiramente 2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate 150 mL de vinho branco 200 mL de natas Sal, pimenta, alho em pó e cebolinho q.b. Para acompanhar: Batatas assadasContinue reading “Medalhões de porco com molho de cebola”
Peixe branco com salada de manga
Ingredientes ½ chávena de manga madurada cortada em cubos 2 chávenas de tomate cortados em cubos sem sementes ½ chávena de cebola picada ½ chávena de coentro fresco picado 2 colheres de sopa de sumo de limão 1 colher de sopa de vinagre de cidra de maçã 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1Continue reading “Peixe branco com salada de manga”
Bacalhau Gratinado
Ingredientes 1 pacote de batata frita do tipo palha 4 postas de bacalhau 2 cenouras 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 1 L de leite quente 100 gr de farinha 100 gr de manteiga 1,5 dL de azeite 1 folha de louro Sal, noz-moscada, pimenta e queijo mozzarella q.b. Preparação Coloque as postas deContinue reading “Bacalhau Gratinado”
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