Category Archives: cozinhar

Massa com espinafres e mozzarella

Tempo de preparação – 20 minutos 4 porções 550Kcal/Porção Ingredientes Preparação Numa panela aqueça água temperada de sal. Quando a água estiver a ferver junte a massa e deixe cozer entre 8 a 10 minutos até a massa estar cozida. Escorra a massa e reserve. Entretanto aqueça água numa panela e quando quente junte osContinue reading “Massa com espinafres e mozzarella”

Torrada de ovos com pesto

Tempo de preparação – 20 minutos 4 porções 270 Kcal/porção Ingredientes Preparação Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite. Quando quente junte os cogumelos e deixe-os fritar por cerca de 3 minutos até ganharem cor. Tempere de sal, pimenta preta, alho em pó, e adicione a maior parte das folhinhas de manjericão lavadas eContinue reading “Torrada de ovos com pesto”

Ovos e espinafres persas

Tempo de preparação – 20 minutos 2 porções 444Kcal/porção Ingredientes Preparação Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente. Quando quente junte a cebola e refogue-a durante cerca de 5 minutos. Junte alho em pó e mexa. Em seguida vá juntando os espinafres aos molhinhos, mexendo entre cada junção e deixando-os amolecer. Quando tiver juntado os espinafresContinue reading “Ovos e espinafres persas”

Frittata com queijo de cabra e vegetais

Tempo de preparação – 25 minutos 4-6 porções Ingredientes Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa tigela bata os ovos com uma vara de arames. Tempere com sal, pimenta preta e alho em pó. Junte metade do queijo de cabra esmigalhado, os vegetais e a menta. Misture. Numa frigideira antiaderente que possa ir ao fornoContinue reading “Frittata com queijo de cabra e vegetais”

Tosta de cogumelos e pesto

Tempo de preparação – 15 minutos 405 Kcal/porção 2 porções Ingredientes Preparação Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente junte os cogumelos, tempere-os com sal e alho em pó e frite-os entre 2 a 3 minutos, mexendo até ganharem cor. Retire os cogumelos do lume e reserve. Na mesmaContinue reading “Tosta de cogumelos e pesto”

Sopa fria de pepino e menta

Tempo de preparação: 30 minutos 90 Kcal/porção 4 porções Ingredientes: Preparação Num recipiente de plástico coloque todos os ingredientes. Tempere com sal e alho em pó. Com a ajuda da varinha mágica misture os ingredientes até obter um creme quase homogéneo. Retifique de temperos. Coloque a sopa fria em 3 pratos e decore com folhasContinue reading “Sopa fria de pepino e menta”

Frango grelhado com feijão cannellini, chouriço e tomates secos

Ingredientes Para o frango grelhado: Para acompanhamento: Preparação A receita foi inspirada na receita de Gordon Ramsay: vejam em https://www.youtube.com/watch?v=SrpR1qH3NN4&ab_channel=GordonRamsay