Passear em Belém

Eu vivi os primeiros 26 anos da minha vida nos arredores de Lisboa e por isso esta cidade tem um valor especial para mim. Sempre que penso em Lisboa lembro-me de Belém, provavelmente por ser a parte da cidade que mais visitei. E e exactamente por Belém que vou começar. Quando penso em Belém penso na torre de Belém, nos passeios lânguidos junto ao rio e claro dos famosos Pastéis de Nata.

Claro que existe varias opinioso sobre este pastel. Afinal é em Belém ou não onde se come os melhores pastéis de nata no país? Como qualquer um de vós tenho a minha opinião pessoal sobre esse assunto, mas não quero levantar desacatos. Por isso ficamos-nos por valer a pena comer um pastel de Belém na zona de Lisboa que lhe deu o nome.

Onde comer?

E falando já de comida vou mesmo começar por aqui. Eu e o meu marido adoramos um restaurante que por acaso fica mesmo ao lado da casa dos Pastéis de Nata, chamado de Pão Pão Queijo Queijo. É um restaurante pequenino e por vezes é difícil encontrar mesa principalmente naqueles dias em que há uma fila enorme. Mas é um sítio com piado, acho muita graça aos vários azulejos com provérbios tradicionais portugueses. O tipo de comida pode-se dizer mediterrânea mas na verdade é mais focada no meio Oriente. As baguetes sharma são as nossas preferidas sem qualquer dúvida e depois vêm acompanhadas com um molho de alho delicioso. Também podem escolher saladas e pitas com diferentes tipos de recheios mas para nós são mesmo aquelas baguetes a nossa escolhi. Ali na zona também existe um Macdonald’s para quem estiver mais interessado em comida de fast-food.

Para uma refeição mais completa tenho duas recomendações. Para um ambiente mais descontraído tem-se o mercado de Algés, onde há várias escolhas e o ambiente é sempre animado. Fica apenas a cerca de meia hora a pé mas se mesmo assim acharem longe, basta apanhar um Uber. Por outro lado, se forem como eu e adorarem sushi existe um restaurante muito bom, com vista para o mar em Paço de Arcos. O restaurante chama-se Mokuzai. Podem escolher ou não sushi “a la carte”.

Imagem retirada do website oficial https://pasteisdebelem.pt/

Para docinhos e café, claro que quando se está em Belém, a recomendação são os pastéis de Belém. A casquinha estaladiça com o molho cremoso não deixa ninguém sem água na boca.


O que visitar?

Voltando a Belém, viremos-nos para o que visitar naquela zona.

Primeiro temos claro a Torre de Belém. Este torre de estilo manuelino foi construído no século XVI e impõe-se como um marco da época dos Descobrimentos. Por dentro é muito simples mas o valor histórico é sem dúvida irrefutável.

Se continuarmos junto ao rio avistamos rapidamente o Padrão dos Descobrimentos, a sua forma que lembra a proa de uma caravela e o Infante D. Henrique à frente acompanhado de muitos nomes importantes na época dos Descobrimentos como Vasco da Gama, Pedro Álvares Cabral e Bartolomeu Dias. O Padrão dos Descobrimentos pode ser visitado e por dentro existem vários andares com diferentes exposições, mas o ponto alto é sem dúvida a vista do terraço. O rio, a outra margem e a cidade de Lisboa, uma vista que poucos sortudos puderam desfrutar.

Passando a estrada existe outro monumento que todos de alguma forma já ouviram falar, o Mosteiro dos Jerónimos. Este mosteiro é um dos marcos mais importantes da arquitectura manuelina e não é preciso entrar para reconhecer a sua majestosidade. No entanto, ao entrar o detalhe dos claustros e a beleza dos jardins definitivamente requerem extra atenção. Dentro do Mosteiros dos Jerónimos existe o Museu Nacional de Arqueologia, onde se podem visitar exposições interessantes não só sobre Portugal.

Mesmo ao lado existe outro museu que também vale imenso visitar, o museu da Marinha. A incrível colecção de caravelas. de elementos náuticos e da história portuguesa ligada À Marinha fazem desta visita não só informativa mas também lazer prazenteiro.

Por estes lados de Belém temos o Planetário. Talvez alguns digam que seja mais dirigido para crianças mas eu já lá fui umas três vezes, uma em criança e duas já em adulta e não achei que fosse infantil. Na verdade, para quem tem algum interesse ou curiosidade sobre o cosmos acho que a informação apresentada e explicação nas sessões consegue captar um grande interesse.

Finalmente temos o jardim Botânico Tropical. A entrada fica assim um bocadinho escondida e talvez por isso passe facilmente despercebida. No entanto, as mais de 600 espécies de plantas, a maioria de zonas tropicais ou sub-tropicais fazem que o esforço de encontrar a entrada seja recompensado. É um sítio que nos tira durante algumas horas da confusão da cidade e permite relaxar-nos em conjunto com a natureza.

Salada caesar light

Tempo de preparação – 35 minutos

315 Kcal/ porção

4 porções

Ingredientes

– 4 Fatias de fiambre

– 60 Gr de pão ciabatta cortado em fatias

– 2 Ovos

– 300 Gr de peito de frango

– 1 Colher de sobremesa de azeite

– 2 Colheres de sobremesa de sumo de limão

– 1 Alface

– 150 mL de natas

– 3 Colheres de sopa de maionese light

– 45 Gr de queijo ralado

– 1 Colher de sopa de molho inglês

– Sal e alho em pó q.b.

Preparação

Numa frigideira anti aderente frite o fiambre por cerca de 3 minutos de cada lado, até este ganhar cor. Retire, corte em tiras e reserve. Na mesma frigideira frite o pão da mesma maneira que o fiambre até ganhar cor. Retire e reserve. Num tachinho coza os ovos em água fervente por cerca de 7 minutos. Passado este tempo, retire-os e coloque-os imediatamente em água fria. Descasque-os, corte-os em gomos e reserve. Corte os peitos de frango em tiras, tempere com sal, alho em pó, azeite e metade do sumo de limão. Frite o frango numa frigideira anti aderente até este estar bem cozido e ter ganho cor.

Numa tigela, coloque as natas, a maionese, o queijo ralado, o molho inglês, o restante sumo de limão e misture bem. Tempere com sal e alho em pó. Sirva o frango, juntamente com o pão, com o fiambre, com folhas de alface e com os gomos de ovos. Por cima, espalhe o molho das natas.

Tosta de milho cremoso, tomates secos e cebolinho

Tempo de preparação – 20 min

298 Kcal/ porção

4 porções

Ingredientes

– 1 colher de sobremesa de azeite

– 1 cebola picadinha

– 2 Latas de milho escorridas

– 2 Colheres de sobremesa de farinha

– 200 mL de leite

– 100 gr de tomates secos

– 4 Fatias de pão

– 1 Colher de sopa de cebolinho picado

– Sal, pimenta e alho em pó

Preparação

Comece por refogar a cebola no azeite por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o milho, a farinha, o leite e mexa bem. Quando começar a ferver, baixe o lume e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte 1/3 do milho à mistura e passe tudo com a varinha mágica por um liquidificador até ter a consistência de um puré. Volte a colocar a mistura do milho com o leite num tacho. Misture e adicione os tomates. Rectifique temperos se necessário. Entretanto, torre as fatias de pão. Em cada fatia de pão coloque ¼ da mistura do milho com os tomates e polvilhe com o cebolinho picado. Está pronto a servir.

Papas de aveia com morangos e menta

Tempo de preparação – 5 minutos

182 Kcal/ porção

4 porções

Ingredientes

– 450 Gr de iogurte de baunilha

– 120 Gr de flocos de aveia

– 6 morangos

– Folhas de menta q.b.

Preparação

Numa tigela junte o iogurte de baunilha e os flocos de aveia. Misture bem e coloque em 4 taças. Leve ao frigorifico por no mínimo 6 horas. Na hora de servir, por cima coloque fatias de morango e folhinhas de menta.

Tosta de pêra, queijo ricotta e mel

Tempo de preparação –  5 minutos

159 Kcal/ porção

4 porções

Ingredientes:

– 100 Gr de queijo ricotta

– 4 Fatias de pao integral

– 2 Pêras cortadas às fatias

– Amoras pretas q.b.

– 4 Colheres de sobremesa de mel


Preparação

Barre cada fatia de pão com o queijo ricotta. Por cima espalhe as fatias pêra, as amoras e o mel. Está pronto a servir

Pequeno-almoço tunesino

Tempo de preparação – 55 min

303 Kcal/ porção

4 porções


Ingredientes

– 4 pimentos vermelhos sem sementes cortados em fatias

– 2 cebolas roxas picadas

– 2 dentes de alho picados

– 2 colheres de sobremesa de azeite

– 1 lata de tomates picados

– 1 colher de sobremesa de pesto vermelho

– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

– 2 colheres de sopa de paprica fumada

– 8 ovos

– Sal, pimenta e piri-piri em pó q.b.


Preparação

Ligue o forno a 190ºC. Numa frigideira anti-aderente refogue a cebola e os dentes de alho no azeite por 5 minutos. Junte os pimentos e deixe fritar por mais 3 minutos. Tempere com sal, pimenta e piri-piri, tape o tacho e deixe cozinhar em lume baixo por 20 minutos. Passado este tempo adicione os tomates, o pesto, o vinagre e a paprica. Misture bem, rectifique os temperos e deixe cozinhar por mais 10 minutos, desta vez com o tacho destapado. Faça 8 buracos entre os vegetais e coloque em cada um ovo. Leve a frigideira ao forno por 10 minutos. Quando os ovos estiverem cozidos retire a frigideira do forno e está pronto a servir. Se quiser sirva os ovos acompanhados com pão torrado.

Tosta de manteiga de amendoim, banana e mirtilos

Tempo de preparação –  5 minutos

306 Kcal/ porção

4 porções


Ingredientes

– 4 Colheres de sobremesa de amendoas picadas

– 4 Fatias de pao integral

– 8 Colheres de manteiga de amendoim

– 4 Bananas cortadas as fatias

– Mirtilos q.b.

– 4 Colheres de sobremesa de mel


Preparação

Barre cada fatia de pão com a manteiga de amendoim. Por cima espalhe as fatias da banana, os mirtilos, as amêndoas e o mel. Está pronto a servir.

Muesli com frutos vermelhos e iogurte

Tempo de preparação –  10 minutos

258 Kcal/ porção

4 porções


Ingredientes

– 150 Gr de frutos vermelhos

– 1 Colher de sopa rasa de açucar branco

– 160 Gr de muesli

– 250 Gr de iogurte de morango


Preparação

Numa tigela coloque os frutos vermelhos juntamente com o açúcar e esmague-os um pouco. Em 4 taças comece por colocar o muesli, por cima o iogurte e finalmente os frutos vermelhos esmagados. E está pronto a servir.

Pudim de baunilha e frutos vermelhos com sementes de chia

Tempo de preparação –  45 minutos

169 Kcal/ porção

4 porções


Ingredientes

  • 400 mL de leite de amêndoa
  • 100 mL de iogurte natural
  • 4 Colheres de sopa de mel
  • 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 100 Gr de sementes de chia
  • 250 Gr de frutos vermelhos
  • Folhas de menta e frutos vermelhos para decoração q.b.

Preparação

Numa tigela junte o leite, 60 mL de iogurte natural, o mel e a essência de baunilha. Em seguida junte as sementes de chia. Divida esta mistura em 2 partes iguais. A uma das parte junte metade dos frutos vermelhos esmagados em puré.Coloque as duas misturas no frigorifico por meia hora até ficarem rijinhas. Em 4 taças coloque a mistura do leite com os frutos vermelhos adicionados, por cima os restante frutos vermelhos esmagados e finalmente a mistura do leite sem os frutos vermelhos. Decore as taças com o restante iogurte natural, as folhas de menta e frutos vermelhos.

Bolinhos de banana e mel

Tempo de preparação – 50 minutos

122 Kcal/ porção

10 porções


Ingredientes

– 2 Bananas

– 2 Colheres de sobremesa de azeite

– 200 Gr de farinha

– 800 mL de leite de amendoa – Mel liquido e manteiga q.b.


Preparação

Numa tigela coloque as bananas esmagadas juntamente com o azeite. Bata com a batedeira eléctrica até obter uma mistura mais ou menos homogénea. Junte a farinha a pouco e pouco, batendo sempre entre cada adição. Se a massa ficar demasiado dura para a batedeira eléctrica, mexa com uma colher de pau. A seguir vá juntando também a pouco e pouco o leite, também mexendo bem entre cada adição, até obter uma mistura homogénea e macia. Unte 10 forminhas de cupcakes com manteiga e coloque nelas a mistura da banana. Leve ao forno por cerca de 40 minutos a 200ºC ou até estarem cozidos. Regue cada bolinho com uma colher de sobremesa de mel.