7 e meia e nós à porta do Restaurante Mincovna. As reviews deste restaurante eram soberbas e por isso as expectativas altas. Bebida e comida foi como o esperado, serviço lento mas pediram desculpa, porque o restaurante estava com muita gente. O ambiente é simpático e como nosso último jantar apreciámos mais uma vez aContinue reading “Praga – Restaurante Mincovna, Estátua de Franz Kafka e Praga à noite”
Category Archives: Sobremesas
Bolo de amêndoa com doce de ovos e chantilly
Ingredientes Massa: – 2 ovos – 4 gemas – 4 claras – 150 gr de farinha – 1 colher de chá de fermento em pó – 50 gr de amêndoa laminada – Manteiga e farinha q.b. – Sumo de ananás q.b. Recheio: – 250 gr de açúcar -1 dL de água – 2 cascas deContinue reading “Bolo de amêndoa com doce de ovos e chantilly”
Bolo de noz com cobertura de chocolate
Ingredientes Para a massa: – 9 ovos – 100 gr de açúcar em pó – 200 gr de açúcar – 250 gr de farinha – 1 colher de sobremesa de fermento em pó – 60 gr de miolo de noz triturado – 60 gr de manteiga – Raspa de 1 limão – 1 colher deContinue reading “Bolo de noz com cobertura de chocolate”
Chocolate Fudge com gelado
Ingredientes – 400 gr de leite condensado – 300 gr de chocolate amargo – Pitada de sal – 1 colher de chá de essência de baunilha – 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar Para acompanhar: – Gelado de baunilha ou de stracciatella Preparação Coloque o leite condensado e o chocolateContinue reading “Chocolate Fudge com gelado”
Semifrio 3 chocolates
Ingredientes Para a 1ª camada: – 150 gr de miolo de noz triturado – 800 gr de açúcar em pó – 1 pacote de bolacha tipo maria – 120 gr de manteiga – 3 gemas – 150 gr de chocolate em tablete Para a 2ª camada: – 200 gr de chocolate de leite – 3Continue reading “Semifrio 3 chocolates”
Mousse de manga
Ingredientes – 1 Lata grande de manga em calda – 4 dL de natas – 4 Claras – 150 Gr de açúcar Preparação Escorra bem a manga em calda e passe-a por um passador. Bata as natas firmemente. À parte, bata as claras, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Incorpore-as no puré deContinue reading “Mousse de manga”
Bolo 2 chocolates com morangos
Ingredientes Para o bolo: – 200 Gr de chocolate negro com 70% de cacau – 200 Gr de manteiga – 6 Ovos – 250 Gr de açúcar – Raspa de 1 laranja pequena – 200 mL de leite – 200 Gr de farinha de trigo superfina com fermento – 1 Colher de chá de fermentoContinue reading “Bolo 2 chocolates com morangos”
Semifrio de ananás
Ingredientes – 1 Pacote de bolacha do tipo Maria – 100 Gr de manteiga – 1 Pacote de gelatina de ananás – 2 Pacotes de natas – 1 Lata de leite condensado – 6 Folhas de gelatina incolor – 1 Lata de rodelas de ananás – 80 mL de leite Preparação Triture as bolachas eContinue reading “Semifrio de ananás”
Tarte de nata
Ingredientes – 1 embalagem de massa folhada – 1000 mL de leite – 300 gr de açúcar – 8 gemas – 100 gr de farinha maisena – Casca de 1 limão – 3 colheres de sopa de aroma de baunilha – Manteiga q.b. Preparação Estique a massa folhada com o rolo da massaContinue reading “Tarte de nata”
Arroz doce cremoso
Ingredientes – 5 chávenas de café de água – 1 chávena de café de arroz – 4 gemas – 1 lata de leite condensado – 1 medida da lata de leite – Aroma de baunilha e canela q.b. Preparação Leve ao lume uma panela com a água. Quando esta estiver a ferver, junte-lheContinue reading “Arroz doce cremoso”
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