Mousse de manga

DSC04969Ingredientes

– 1 Lata grande de manga em calda

– 4 dL de natas

– 4 Claras

– 150 Gr de açúcar

Preparação

Escorra bem a manga em calda e passe-a por um passador. Bata as natas firmemente. À parte, bata as claras, junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Incorpore-as no puré de manga, assim como parte das natas. Sirva a mousse bem fresca, decorada com as restantes natas

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