Existem muitas e variadas receitas de “tortilla de patata“. Normalmente junta-se ingredientes como presunto ou fiambre ou outros vegetais. Nós quisemos experimentar a tradicional receita, apenas com batatas e cebola. Para esta receita decidimos seguir as indicações da receita no website: https://www.196flavors.com/es/espana-tortilla-espanola-tortilla-de-patatas/ O resultado foi delicioso e ficou assim como a nossa receita preferida daContinue reading “Tortilla de patata”
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Creme Catalana
Para esta sobremesa fomos buscar a receita ao website: https://www.spainonafork.com/crema-catalana-recipe/ Lá se comprou um maçarico de cozinha para queimar o açucar e deixar aquela camada deliciosa de caramelo por cima de um creme cremoso de ovos e baunilha. Algo que não podia faltar para uma verdadeira receita de Creme Catalana. Ingredientes 700 mL de leiteContinue reading “Creme Catalana”
Gazpacho – A sopa fria de Espanha
A receita que nos inspirou para a sopa Gazpacho foi a do seguinte website: https://www.spainonafork.com/authentic-spanish-gazpacho-recipe/ Fizemos algumas alterações à receita orginal como o tipo de tomate e vinagre escolhidos por uma razão de conveniência. Também introduzimos azeitonas picadas para acrescentar cor e sabor extra na apresentação do prato. Ingredientes Para a sopa 10 tomates 1Continue reading “Gazpacho – A sopa fria de Espanha”
Espanha – Patatas Bravas
A receita que escolhemos para experimentar pela primeira vez “patatas bravas” foi a deste site: https://www.spainonafork.com/the-authentic-patatas-bravas-served-in-madrid-spain/ Para a nossa tentativa tivemos que alterar um bocadinho a receita. Infelizmente não consegui encontrar pimentão doce e por isso acabei por usar paprika fumada. Mas aviso que se conseguirem arranjar o pimentão doce para o fazerem, porque realmenteContinue reading “Espanha – Patatas Bravas”
As falésias Seven Sisters
Este foi um passeio de só um dia. O primeiro depois do primeiro lockdown, portanto finais de Maio de 2020. Foi daqueles passeios, que até nem se fez grande coisa, os restaurantes ainda estavam fechados e a pandemia como agora a conhecemos só estava a começar. Mas, não sabem o quanto nos fez bem esteContinue reading “As falésias Seven Sisters”
Hitchin – vila pitoresca e campos de lavanda
Se alguma coisa de positivo veio desta situação de pandemia foi a oportunidade de visitar mais o país em que eu e o meu marido vivemos actualmente – Inglaterra. Em tempos “normais” as escolhas para as férias recaiem em sair do país ou ir a Portugal visitar família e amigos. Com a incerteza que aContinue reading “Hitchin – vila pitoresca e campos de lavanda”
Bath, Inglaterra
Em tempos de pandemia e não querendo arriscar com voos e cancelamentos desnecessários fomos na nossa viagem de Dezembro a Bath, uma cidade a sudoeste de Inglaterra. Já por várias vezes se tinha mencionado ser um dos locais que queríamos visitar mas nunca se tinha dado a oportunidade. Na verdade, este fim-de-semana prolongado tinha sidoContinue reading “Bath, Inglaterra”
Ilha de São Miguel
Quis deixar a ilha de São Miguel para último, não porque não gostámos de visitar a ilha, de maneira alguma, mas porque foi onde passámos mais tempo e por isso queria dar especial atenção à ilha que me fez sonhar acordada, a ilha de São Miguel. A ilha de São Miguel é a maior ilhaContinue reading “Ilha de São Miguel”
Ilha das Flores
Umas das coisas mais incríveis de visitar os Açores e de ter oportunidade de conhecer diferentes ilhas é que todas elas têm as suas particularidades – a ilha do Pico a montanha, a ilha de São Miguel as inúmeras flores e a ilha das Flores as cascatas e o verde magnífico. A primeira impressão queContinue reading “Ilha das Flores”
Açores – Ilha de São Miguel (Parte 3)
Terceiro dia na ilha de São Miguel. O dia começou de uma maneira magnífica no Salto do Cabrito, uma cascata com um laguinho. A água é muito fria, mas difícil de resistir não entrar por ali adentro. Uma das coisas mais especiais de visitar os Açores foi a oportunidade de nadar debaixo de cascatas. EContinue reading “Açores – Ilha de São Miguel (Parte 3)”
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