Memories of Everywhere

Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte

Sábado – 2ª Parte Aqui vamos a segunda parte do grande dia em família pelo Porto. Como se lembram estamos agora a sair da livraria Lello e vamos agora em direcção aos jardins do Palácio de Cristal. Feito espertos o que estávamos nós à espera? De um Palácio todo bonito. Mas o que encontrámos umContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte”

Camarões com molho rosa

Ingredientes – 300 gr de camarões – 50 gr de manteiga – 0,5 dL de vinho do Porto – 2 dL de natas – 2 colheres de sopa de ketchup – 1 colher de sopa de mostarda – Sal, pimenta, piri-piri e alho em pó q.b. Preparação Retire as tripas dos camarões eContinue reading “Camarões com molho rosa”

3ª Semana

Já estamos na 3ª semana. Estão a aguentar-se? Eu sei, não é fácil, nada mesmo. A mim, pelo menos, apetece-me sempre comer alguma coisa que não devo. Gelado, batatas fritas, fast-food, torradas cheias de manteiga,…. É sempre, todos os dias há uma coisa diferente. É uma luta constante. Mas até estou admirada comigo mesma, estouContinue reading “3ª Semana”

Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte

Sábado – 1ª parte Então no dia 8 de Julho lá partimos de uma aldeia perto de Tomar e tomámos o caminho para o Porto. Partimos pelas 8 horas da manhã (sim, doeu um bocado) e chegámos ao Porto por volta das 10 e meia, à rua onde tínhamos marcado a casa para passar aContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte”

Sopa de legumes com bacon

Ingredientes – 1 cebola grande – 1 dL de azeite – 2 batatas grandes – 2 cenouras – 1,5 L de caldo de galinha (1,5 L de água fervente + 3 cubos de caldo de galinha) – ¼ de couve lombarda em pedaços – 100 gr de abobora – 1 nabo pequeno – 100Continue reading “Sopa de legumes com bacon”

2ª semana

Se já tiverem dado uma vista de olhos no plano das 12 semanas provavelmente repararam que cada semana se foca em um diferente aspecto que influenciam uma dieta (exercicio fisico, bebidas alcoolicas, jantares fora). Esta semana o tema e a actividade fìsica. Todos nos sabemos que é muito importante e que faz muito bem àContinue reading “2ª semana”

Costeletas de porco no forno

Ingredientes – Costelas de porco – Batatas as rodelas – 1 cebola às rodelas – Bacon cortado aos pedacinhos – Tiras de pimentos verdes – Sal, vinho branco, pimentão-doce, oregãos, piripiri, azeite, manteiga q.b. – 3 dentes de alho – 2 folhas de louro Preparação Marinar as costeletas de porco com piripiri, oregãos, sal,Continue reading “Costeletas de porco no forno”

Bacalhau à Maria Fonte

Ingredientes – 4 postas de bacalhau grossas e bem demolhadas – Farinha, ovo batido e pão ralado q.b. – 2,5 dL de azeite – 2 cebolas – 4 dentes de alho -1 folha de louro -1,5 kg de batatas -Salsa picada, pickles, azeitonas e pimentos q.b. – Pimenta, pimentão, alho em pó, sal, tomilho eContinue reading “Bacalhau à Maria Fonte”

Moqueca de Peixe

Ingredientes Para o peixe: -1 kg de cação – Sumo de 1 limão – 1 raminho de coentros – 2 tomates maduros – ½ pimento vermelho – ½ pimento verde – 1 cebola grande picada – 3 dentes de alho picados – ½ dL de azeite – 2,5 dL de leite de coco – Sal,Continue reading “Moqueca de Peixe”

Sopa de feijão-verde

Ingredientes – 1 cebola grande – 1 dL de azeite – 3 batatas médias – 2 + 1 cenouras – 3 cubos de caldo de galinha – 1,5 L de água – 200 gr de feijão-verde – 70 gr de arroz – Sal q.b. Preparação Ferva a água e adicione os caldos Knorr de caldoContinue reading “Sopa de feijão-verde”