Memories of Everywhere

Soufflé de queijo

Ingredientes – 40 gr de manteiga – 40 gr de farinha – 250 mL de leite – 150 gr de queijo Emmenthal ralado – 50 gr de queijo parmesão ralado – Sal, pimenta, cebolinho e noz-moscada q.b. – ¼ de uma cebola picada – 5 ovos grandes – Manteiga para untar Preparação Pré-aqueça oContinue reading “Soufflé de queijo”

Doce da casa

Ingredientes – 100 gr de palitos La Reine – 4 ovos – 2 dL de leite – 1 lata de leite condensado – 2,5 dL de natas batidas – 1,5 dL de café forte – 50 gr de açúcar em pó – Pepitas ou raspas de chocolate Preparação Separe as gemas das claras. DesfaçaContinue reading “Doce da casa”

Fim-de-semana no Porto – 3ª Parte

Agora vou falar do nosso último dia desta viagem em família. Na verdade não foi bem o último dia, foi mais a última manhã visto que depois do almoço já estávamos de partida de volta a Tomar. Acordámos meio cedinho que tínhamos viagem de barco marcada. A empresa que tínhamos escolhido chama-se Cenários D’ouro eContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 3ª Parte”

Semana 4

Ah pois é, já lá vão 4 semanas. Isto está para durar. Pelo menos 1/3 do plano já está feito!!! Esta semana, fala-se daqueles desejos de comer porcaria (um pouco do que tinha falado na semana passada). Dizem que estes desejos são normais quando se começa a fazer mais exercício e dão dicas de comoContinue reading “Semana 4”

Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte

Sábado – 2ª Parte Aqui vamos a segunda parte do grande dia em família pelo Porto. Como se lembram estamos agora a sair da livraria Lello e vamos agora em direcção aos jardins do Palácio de Cristal. Feito espertos o que estávamos nós à espera? De um Palácio todo bonito. Mas o que encontrámos umContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte”

Camarões com molho rosa

Ingredientes – 300 gr de camarões – 50 gr de manteiga – 0,5 dL de vinho do Porto – 2 dL de natas – 2 colheres de sopa de ketchup – 1 colher de sopa de mostarda – Sal, pimenta, piri-piri e alho em pó q.b. Preparação Retire as tripas dos camarões eContinue reading “Camarões com molho rosa”

3ª Semana

Já estamos na 3ª semana. Estão a aguentar-se? Eu sei, não é fácil, nada mesmo. A mim, pelo menos, apetece-me sempre comer alguma coisa que não devo. Gelado, batatas fritas, fast-food, torradas cheias de manteiga,…. É sempre, todos os dias há uma coisa diferente. É uma luta constante. Mas até estou admirada comigo mesma, estouContinue reading “3ª Semana”

Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte

Sábado – 1ª parte Então no dia 8 de Julho lá partimos de uma aldeia perto de Tomar e tomámos o caminho para o Porto. Partimos pelas 8 horas da manhã (sim, doeu um bocado) e chegámos ao Porto por volta das 10 e meia, à rua onde tínhamos marcado a casa para passar aContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 1ª Parte”

Sopa de legumes com bacon

Ingredientes – 1 cebola grande – 1 dL de azeite – 2 batatas grandes – 2 cenouras – 1,5 L de caldo de galinha (1,5 L de água fervente + 3 cubos de caldo de galinha) – ¼ de couve lombarda em pedaços – 100 gr de abobora – 1 nabo pequeno – 100Continue reading “Sopa de legumes com bacon”

2ª semana

Se já tiverem dado uma vista de olhos no plano das 12 semanas provavelmente repararam que cada semana se foca em um diferente aspecto que influenciam uma dieta (exercicio fisico, bebidas alcoolicas, jantares fora). Esta semana o tema e a actividade fìsica. Todos nos sabemos que é muito importante e que faz muito bem àContinue reading “2ª semana”