2ª semana

Se já tiverem dado uma vista de olhos no plano das 12 semanas provavelmente repararam que cada semana se foca em um diferente aspecto que influenciam uma dieta (exercicio fisico, bebidas alcoolicas, jantares fora). Esta semana o tema e a actividade fìsica. Todos nos sabemos que é muito importante e que faz muito bem à saúde, mas não é por isso que se torna uma actividade que faça de bom agrado. Para mim exercício físico é uma tarefa das quais vou deixando de lado o máximo de tempo possível.

Falando agora especificamente desta dieta, nesta semana menciona-se em começar a fazer actividade física e em fazê-lo pelos menos 150 minutos por semana. Fala-se de duas aplicaçõoes a couch to 5K e a strengh and flex. Sobre elas não posso dar a minha opinião porque  nunca as usei. Como vos disse nos posts anteriores começei na primeira semana a fazer o plano de exercícios da aplicação Lose Weight in 30 days e penso que irei manter-me com este plano até este chegar ao final. Outra história é os 150 minutos, nesta semana andava em mudanças porque ia mudat de casa e não tinha muito tempo mas também ainda eme estava a habituar a seguir a regra das 1400 Kcal por dia e eu conheço-me. Sei que se começasse a fazer exercício à séria ia acabar por ter muita mais fome o que é sinal que ia comer muito mais porcaria. Por isso não me arrependo de não seguir este conselho e mesmo agora estando eu na semana 7 não chego aos 150 minutos por semana e estou OK com isso. Mas vocês se já fizerem algum exercício ou se acham que conseguem lidar com os 150 minutos eu só vos digo: FORÇA!!!DÊEM-LHE AÍ!!!

Num ponto mais pessoal desta semana, não cometi assim nenhum pecado e acabei a semana com 79 Kg, o que para mim era um dos principais objectivos,passar na balança para o lado esquerdo da marca dos 80!

Aqui vão as receitas desta semana:

Pequeno-Almoço

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Omelete-Frittata de courgette e tomate

4 porções – 222 Kcal/Porção
Tempo: 22 minutos

Ingredientes:
– 2 Colheres de sopa de azeite
– 1 Courgette fatiada
– 2 Tomates picados
– 6 Ovos
– 2 Colheres de sopa de leite
– 4 Fatias de pão integral ou de cereais
– 4 Colheres de sobremesa de manteiga
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente. Coloque a courgette e os tomates na frigideira e refogue-os por 3-4 minutos, mexendo frequentemente, até estes ficarem macios. Espalhe-os por toda a base da frigideira.
Entretanto, bata os ovos com o leite e junte aos vegetais, cobrindo toda a base da frigideira. Cozinhe a lume médio por 4-5 minutos até a base ficar rijinha. Com a ajuda de um prato, vire a frittata e deixe cozinhar a outra base por mais 2-3 minutos.
Toste as fatias de pão e barre-as com manteiga. Corte a Frittata em quartos e sirva acompanhado com as fatias de pão.

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Ovos paprika

4 porções – 209 Kcal/Porção
Tempo: 30 minutos

Ingredientes:
– 4 Ovos
– 4 Fatias de pão integral ou de cereais
– 2 Cebolas médias cortadas em argolas
– 2 Colheres de sopa de azeite
– 4 Tomates fatiados
– 3 Colheres de sobremesa de paprika

Preparação:

Comece por cozer os ovos. Quando cozidos, descasque-os corte-os em quartos e reserve.
Ao mesmo tempo, aqueça o azeite numa frigideira antiaderente. Junte as cebolas e refogue-as em lume médio-baixo por 10 minutos. Adicione um pouco de água, se necessário, para as argolas não se pegarem. Adicione então os tomates e a paprika e deixe cozinhar por mais 5-8 minutos.
Toste as fatias de pão e em cada fatia coloque ¼ da mistura de cebola com os tomates e os quartos de ovo.

Almoço

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Salada de inverno

4 porções – 132 Kcal/Porção
Tempo: 20 minutos

Ingredientes:
– 500 Gr de couve branca fatiada finamente
– 1 Cebola roxa finamente picada
– 1 Cenoura picada
– 1 Maçã sem caroço picada
– 1 Colher de sopa de sumo de limão
– 100 Gr de queijo de barrar
– 150 Gr de iogurte natural
– Pimenta q.b.

Preparação:

Junte a couve branca, a cebola, a cenoura, a maçã e o sumo de limão numa tigela. Misture.
Para o molho, coloque o queijo numa tigela e bata com uma colher de madeira até ficar macio. Adicione então o iogurte e misture.
Envolva o molho à salada e tempere com pimenta. Está pronto a servir.

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Sopa de frango e milho

4 porções – 193 Kcal/Porção
Tempo: 40 minutos

Ingredientes:
– 15 Gr de manteiga
– 1 Cebola picada
– 250 Gr de batatas cortadas em cubinhos
– 600 mL de caldo de vegetais
– 100 Gr de milho
– 100 Gr de peito de frango grelhado cortado em cubos
– 300 mL de leite
– 2 Colheres de sobremesa de farinha maisena diluída em 2 colheres de sobremesa de água
– Pimenta q.b.

Preparação:
Derreta a margarina numa panela, junte a cebola e refogue-a por 2-3 minutos até ficar macia. Adicione as batatas, o caldo de vegetais e deixe cozer por 20 minutos ou até as batatas estarem macias.
Junte então o milho, o frango, o leite e deixe cozer por mais 3-4 minutos mexendo frequentemente.
Por fim, adicione a farinha maisena diluída à sopa e mexa até esta começar a engrossar. Tempere com pimenta, desligue o lume e sirva quente.

Jantar

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Massa Ratatouille

4 porções – 293 Kcal/Porção
Tempo: 65 minutos

Ingredientes:
– 200 Gr de macarrão
– 1 Colher de sopa de azeite
– 2 Cebolas médias picadas
– 1 Dente de alho esmagado
– 1 Colher de sobremesa de orégãos
– 4 Tomates picados
– 4 Courgetes cortadas em fatias
– 200 Gr de feijão-verde
– 125 mL de caldo de galinha ou de legumes
– 25 Gr de queijo ralado
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Coza o macarrão em água temperada de sal. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve-a. Entretanto, refogue o alho e a cebola até esta última estar macia e ter ganho cor. Junte os orégãos, os tomates, as courgettes, o feijão-verde e o caldo. Misture e deixe cozer por 5 minutos.
Junte a massa aos vegetais, misture muito bem e tempere com pimenta. Coloque esta mistura num tabuleiro que possa ir ao forno e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 30-35 minutos.

 

 

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Guisado de frango e feijão

4 porções – 229 Kcal/Porção
Tempo: 35 minutos

Ingredientes:
– 100 Gr de peito de frango cortado em cubos
– 2 Colheres de sopa de azeite
– 1 Cebola picada
– 2 Dentes de alho picados
– 2 Latas de tomate picado
– 2 Latas de feijão vermelho cozido
– 100 Gr de batatas cortadas em cubinhos
– 2 Colheres de sopa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Em primeiro lugar, tempere o frango com sal e pimenta e grelhe-o.
Entretanto, numa panela leve o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar por 2-3 minutos. Adicione os tomates, os feijões, as batatas e os orégãos. Misture e deixe cozer por 15-20 minutos, até as batatas estarem cozidas. Misture o frango, retifique os temperos e deixe cozer por mais 2-3 minutos.

 

 

 

Espero que gostem!! Até à próxima semana!!

 

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