Memories of Everywhere

Semana 5

Mais uma semana que passou. Nada mal, ainda me estou a aguentar. Esta semana fala-se de quê? Calorias como é óbvio. Já estou a ver todo o pessoal a virar os olhos e a pensar “lá vem esta outra vez, mete mas é as receitas que o resto é conversa”. Mas tem que ser. DeContinue reading “Semana 5”

Chocos com molho frio

Ingredientes – 3 batatas – 6 chocos – 1 dente de alho – 120 mL de azeite – 1 colher de sopa de vinagre – 1 ramo de salsa – 1 ramo de coentros – ¼ de pimento vermelho – Sal e pimenta q.b. Preparação Lave e descasque as batatas, corte-as em metadesContinue reading “Chocos com molho frio”

Sopa de bacalhau com ovos esfarrapados

Ingredientes – 2 postas de bacalhau – Fatias grandes de pão tipo Alentejano – 3 ovos – 4 dentes de alho – 0,7 dL de azeite – 1 folha de louro – 1 molho grande de coentros frescos – Sal e pimenta q.b. Preparação Demolhe atempadamente as postas de bacalhau, No dia, coza-asContinue reading “Sopa de bacalhau com ovos esfarrapados”

Soufflé de queijo

Ingredientes – 40 gr de manteiga – 40 gr de farinha – 250 mL de leite – 150 gr de queijo Emmenthal ralado – 50 gr de queijo parmesão ralado – Sal, pimenta, cebolinho e noz-moscada q.b. – ¼ de uma cebola picada – 5 ovos grandes – Manteiga para untar Preparação Pré-aqueça oContinue reading “Soufflé de queijo”

Doce da casa

Ingredientes – 100 gr de palitos La Reine – 4 ovos – 2 dL de leite – 1 lata de leite condensado – 2,5 dL de natas batidas – 1,5 dL de café forte – 50 gr de açúcar em pó – Pepitas ou raspas de chocolate Preparação Separe as gemas das claras. DesfaçaContinue reading “Doce da casa”

Fim-de-semana no Porto – 3ª Parte

Agora vou falar do nosso último dia desta viagem em família. Na verdade não foi bem o último dia, foi mais a última manhã visto que depois do almoço já estávamos de partida de volta a Tomar. Acordámos meio cedinho que tínhamos viagem de barco marcada. A empresa que tínhamos escolhido chama-se Cenários D’ouro eContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 3ª Parte”

Semana 4

Ah pois é, já lá vão 4 semanas. Isto está para durar. Pelo menos 1/3 do plano já está feito!!! Esta semana, fala-se daqueles desejos de comer porcaria (um pouco do que tinha falado na semana passada). Dizem que estes desejos são normais quando se começa a fazer mais exercício e dão dicas de comoContinue reading “Semana 4”

Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte

Sábado – 2ª Parte Aqui vamos a segunda parte do grande dia em família pelo Porto. Como se lembram estamos agora a sair da livraria Lello e vamos agora em direcção aos jardins do Palácio de Cristal. Feito espertos o que estávamos nós à espera? De um Palácio todo bonito. Mas o que encontrámos umContinue reading “Fim-de-semana no Porto – 2ª Parte”

Camarões com molho rosa

Ingredientes – 300 gr de camarões – 50 gr de manteiga – 0,5 dL de vinho do Porto – 2 dL de natas – 2 colheres de sopa de ketchup – 1 colher de sopa de mostarda – Sal, pimenta, piri-piri e alho em pó q.b. Preparação Retire as tripas dos camarões eContinue reading “Camarões com molho rosa”

3ª Semana

Já estamos na 3ª semana. Estão a aguentar-se? Eu sei, não é fácil, nada mesmo. A mim, pelo menos, apetece-me sempre comer alguma coisa que não devo. Gelado, batatas fritas, fast-food, torradas cheias de manteiga,…. É sempre, todos os dias há uma coisa diferente. É uma luta constante. Mas até estou admirada comigo mesma, estouContinue reading “3ª Semana”