Tempo de preparação: 30 minutos 4 porções 202Kcal/porção Ingredientes Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Num recipiente de plástico coloque os raminhos de couve-flor e tempere com 1.5 colher de sopa de azeite, 1.5 colher de sopa de açafrão, o caril e sal. Misture todos os ingredientes até todos os raminhos estiverem cobertos com asContinue reading “Sopa de couve-flor com açafrão”
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Tring, Inglaterra
A 50Km de Londres, no meio do condado de Hertfordshire, encontra-se a bonita cidade de Tring. Tring, tal como Berkhamstead and Ashridge Estate, fica nas colinas Chiltern (Chiltern Hills), considerada uma das ‘areas of outstanding natural beauty’, zonas essas consideras de uma grande riqueza cultural e paisagística. Perto de Tring também encontramos o Grand UnionContinue reading “Tring, Inglaterra”
Salada de atum com orzo
Tempo de preparação: 35 minutos 4 porções 628Kcal/porção Ingredientes Para a salada Para o vinagrete Preparação Leve um tacho ao lume com água temperada de sal. Quando começar a ferver adicione o orzo e deixe cozer por cerca de 9 minutos ou de acordo com as instruções do pacote. Quando cozido escorra a água eContinue reading “Salada de atum com orzo”
Berkhamstead, Inglaterra
Berkhamstead era antigamente uma cidade importante para o comércio e por isso é categorizada como a historic market town. Hoje em dia Berkhamstead é uma cidade vibrante com imensos restaurantes e bares com vários locais para visitar, como o castelo e as trincheiras. Esta cidade pode fazer parte de um itinerário de um dia ouContinue reading “Berkhamstead, Inglaterra”
Sopa de Ervilhas com Alho-francês e Queijo Feta
Tempo de preparação: 30 minutos 4 porções 195Kcal/porção Ingredientes Preparação Lave e corte o alho-francês separando a parte branca da parte verde. Corte a parte branca às rodelas e corte 4cm da parte mais verde (topo) do alho-francês. Num tacho, aqueça 3 colheres de azeite e adicione as rodeladas do alho-francês (parte branca). Deixe refogarContinue reading “Sopa de Ervilhas com Alho-francês e Queijo Feta”
Ashridge Estate – National Trust
Ashridge Estate A propriedade de Ashridge, Ashridge Estate em Inglês, foi fundada em 1283 juntamente com a casa Ashridge (Ashridge House). A casa começou como mosteiro envolvido por uma propriedade extensa habitada por veados. O mosteiro foi posteriormente dissolvido em 1539 tornando-se propriedade do rei Henry VIII. O seu papel como propriedade real acabou quandoContinue reading “Ashridge Estate – National Trust”
Massa com molho carbonara verde
Tempo de preparação: 30 minutos 4 porções 590 Kcal/porção Ingredientes Preparação Coloque um tacho ao lume com água temperada de sal. Quando começar a ferver junte a massa e deixe cozer por cerca de 10 a 12 minutos. Escorra a massa guardando 200mL da água da fervura da massa. Entretanto, num recipiente coloque as ervilhasContinue reading “Massa com molho carbonara verde”
8ª Paragem no Gerês: Trilho dos Poços Verdes e de volta à Vila do Gerês
A viagem completa ao Gerês, com todos os trilhos, restaurantes e hotéis, está disponível na página Parque nacional Peneda-Gerês. Xertelo A nossa viagem pelo Gerês estava a acabar e após uma semana estávamos prestes a realizar o último trilho. Depois de deixar Pitões das Júnias chegámos ao Xertelo para fazermos o trilho PR9 MTR- TrilhoContinue reading “8ª Paragem no Gerês: Trilho dos Poços Verdes e de volta à Vila do Gerês”
Massa penne no forno com vegetais e azeitonas
Tempo de preparação: 45 minutos 4 Porções 730Kcal/porção Ingredientes Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Num tacho refogue a cebola no azeite durante 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Leve um segundo tacho ao lume com água temperada de sal. Quando a água estiver a ferver, junte a massa e deixa-a cozer durante 5 minutos. Passado esteContinue reading “Massa penne no forno com vegetais e azeitonas”
7ª Paragem no Gerês: Pitões das Júnias, aldeia, mosteiro e cascata
Para ver toda a nossa viagem no Gerês veja a nossa página: Parque nacional Peneda-Gerês Depois de fazermos o check-out no Hotel Vista Bela do Gerês ao pé da aldeia do Outeiro (ver post anterior), seguimos para Pitões das Júnias, a aldeia mais a oeste no parque nacional que iríamos explorar. Não só iríamos fazerContinue reading “7ª Paragem no Gerês: Pitões das Júnias, aldeia, mosteiro e cascata”
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