Memories of Everywhere

Canelones de atum

Ingredientes Para os canelones: – 15-17 canelones – 4 colheres de sopa de azeite – 1 cebola grande picada finamente – 1 folha de louro – 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo sem fermento – 250 gr de atum – 5 colheres de sopa de polpa de tomate – 250Continue reading “Canelones de atum”

Sopa de peixe

Ingredientes – 600 gr de pescada já limpa de espinhas e peles – 100 gr de camarões congelados – 1 cebola grande – 3 dentes de alho – 1 alho-francês – 1 lata de tomate pelado – 100 gr de massa cotovelinhos – 6 colheres de sopa de azeite – 1 cenoura – SalContinue reading “Sopa de peixe”

Crepes de legumes

Ingredientes Para os crepes: – 250 gr de farinha – 40 gr de açúcar – Sal q.b. – 6 ovos – 3 dL de leite – Óleo q.b. Para recheio: – 400 gr de mistura de legumes chineses – 1 /4 de couve coração – ½ frasco de rebentos de mungo – Sal refinadoContinue reading “Crepes de legumes”

Budapeste – 4º Dia

As últimas horas em Budapeste estavam a chegar. Até agora tinha sido uma viagem com muito frio e neve, mas talvez por isso mais especial. Para hoje não tínhamos nada planeado. Tomámos um grande pequeno-almoço e demos uma volta pela cidade. Tínhamos pensado ir visitar a Grande Sinagoga de Budapeste, mas achámos os bilhetes deContinue reading “Budapeste – 4º Dia”

Budapeste – 3º Dia

Depois do dia agitado de ontem, hoje estava previsto algo mais calmo. Menos coisas para ver, menos para andar. Hoje era já considerado o último dia. No dia seguinte já tínhamos que apanhar o avião de volta para casa. O planeado para hoje: 1 Horror House 2 Museu de Belas Artes 3 Praça dos HeróisContinue reading “Budapeste – 3º Dia”

Budapeste – 2º Dia

Este era o dia em que tínhamos planeado ver mais coisas. O programa para hoje era: 1 Basílica Santo Estevão 2 Parlamento Budapeste 3 Shoes on Danube Bank 4 Igreja Matias 5 Bastião do Pescador 6 Castelo Buda 7 Galeria Nacional da Hungria 8 Museu da História Húngara Começámos por isso o dia bem cedinho,Continue reading “Budapeste – 2º Dia”

Budapeste – 1º Dia

Para esta viagem, eu é que tinha delineado o nosso plano. Uma das coisas que não podíamos perder eram os famosos banhos turcos e por isso até tinha arranjado maneira de irmos a dois diferentes, um no primeiro dia e outro no último. Para hoje estava planeado o seguinte: 1 Museu Nacional da Hungria 2Continue reading “Budapeste – 1º Dia”

Pescada gratinada com puré

Ingredientes – 500 gr de batatas – 500 gr de cenouras – 600 gr de filetes de pescada – 2 cebolas picadas – 4 dentes de alho – 1 dL de azeite – 100 gr de azeitonas pretas em rodelas – 2 colheres de sopa de salsa picada – 2 dL de maionese –Continue reading “Pescada gratinada com puré”

Salada de feijão-verde com atum

Ingredientes – 6 batatas – 300 gr de feijão-verde – 1 cebola – 20 tomates-cereja – 2 latas de atum – 2 ovos cozidos – 100 gr de azeitonas pretas às rodelas – Sal, azeite, vinagre de sidra de maçã e salsa q.b. – 1 quenelle de maionese Preparação Coza as batatas comContinue reading “Salada de feijão-verde com atum”

Chilli con carne

Ingredientes – 1 lata grande de feijão encarnado cozido – 300 gr de carne picada – 400 gr de tomate cortado em pedaços – 1 lata pequena de milho – 2 cebolas picadas – 2 dentes de alho picados – ½ pimento vermelho picado – ½ pimento verde picado – 3 colheres de sopaContinue reading “Chilli con carne”