Category Archives: cozinhar

Dahl de lentilhas e courgettes

Tempo de preparação: 1 hora 4 porções 627Kcal/porção Ingredientes Preparação 1. Numa frigideira larga aqueça duas colheres de sopa de azeite. Junte uma cebola e os courgettes. Tempere com sal e alho em pó. Deixe refogar por 10 minutos mexendo ocasionalmente. 2. Num recipiente de plástico coloque a outra cebola e cubra as meias-luas comContinue reading “Dahl de lentilhas e courgettes”

Caril de beringela

Tempo de preparação: 1 hora 4 porções 191Kcal/porção (sem acompanhamentos) Ingredientes Para acompanhar: Preparação Numa frigideira refogue a cebola no azeite e na manteiga por cerca de 10 minutos até a cebola ganhar cor. Em seguida, junte os pimentos e deixe fritar por cerca de 3 minutos mexendo ocasionalmente. Adicione o caril, sal, pimenta pretaContinue reading “Caril de beringela”

Patê de ovo com cebolinho

Tempo de preparação: 25 minutos 6 porções 225Kcal/porção Ingredientes Preparação Coloque ao lume um tacho com água. Quando a água começar a ferver, coloque os 6 ovos no tacho e deixe-os cozer por 10 minutos. Entretanto lave o cebolinho e pique-o finamente. Pique também os pickles e reserve. Passado o tempo de cozedura dos ovos,Continue reading “Patê de ovo com cebolinho”

Massa no forno com almôndegas e abóbora

Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos 589Kcal/porção 4 porções Ingredientes Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Descasque a abóbora e corte-a em palitos muito finos. Reserve. Numa cafeteira ferva 250mL de água. Quando a água estiver a ferver, coloque num tabuleiro de ir ao forno com tampa a abóbora, o tomate pelado, aContinue reading “Massa no forno com almôndegas e abóbora”

Caçarola de salsichas vegetarianas com feijão e couve

Tempo de preparação: 55 minutos 550 Kcal/porção 4 porções Ingredientes Preparação Numa frigideira antiaderente junte uma colher de azeite e frite as salsichas durante cerca de 6 a 8 minutos, virando-as a meio tempo até ganharem cor de ambos os lados. Retire e reserve. Descasque a cebola e as cenouras. Pique a cebola e cortaContinue reading “Caçarola de salsichas vegetarianas com feijão e couve”

Receita de ovos no forno com natas e queijo

Tempo de preparação: 25 minutos 4 porções 332Kcal/porção Ingredientes Ingredientes Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte 4 tacinhas que possam ir ao forno com manteiga. Adicione um ovo a cada uma das tacinhas. Num recipiente junte as natas com metade do queijo ralados e as ervas aromáticas. Tempere com sal, pimenta preta e alho emContinue reading “Receita de ovos no forno com natas e queijo”

Orzo com peito de frango e molho nduja

Tempo de preparação: 25 minutos 4 porções 570Kcal/porção Ingredientes Preparação Tempere os peitos de frango com sal, alho em pó e pimenta preta. Leve ao lume um tacho com água temperada de sal. Quando começar a ferver, junte o orzo e deixe cozer a lume brando por 9 minutos. Entretanto aqueça o azeite numa frigideiraContinue reading “Orzo com peito de frango e molho nduja”

Sopa de couve-flor com açafrão

Tempo de preparação: 30 minutos 4 porções 202Kcal/porção Ingredientes Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Num recipiente de plástico coloque os raminhos de couve-flor e tempere com 1.5 colher de sopa de azeite, 1.5 colher de sopa de açafrão, o caril e sal. Misture todos os ingredientes até todos os raminhos estiverem cobertos com asContinue reading “Sopa de couve-flor com açafrão”

Salada de atum com orzo

Tempo de preparação: 35 minutos 4 porções 628Kcal/porção Ingredientes Para a salada Para o vinagrete Preparação Leve um tacho ao lume com água temperada de sal. Quando começar a ferver adicione o orzo e deixe cozer por cerca de 9 minutos ou de acordo com as instruções do pacote. Quando cozido escorra a água eContinue reading “Salada de atum com orzo”