Author Archives: Memories of Everywhere

Roteiro na Irlanda: Donegal town

Vila de Donegal Tínhamos passado dois dias a explorar o bonito condado de Donegal e chegávamos agora à vila histórica que lhe dá o nome. Chegámos perto das 4 da tarde num domingo e fomos directamente para o centro da vila. Como era domingo as restrições de parque de estacionamento nas ruas da vila nãoContinue reading “Roteiro na Irlanda: Donegal town”

Dahl de lentilhas e courgettes

Tempo de preparação: 1 hora 4 porções 627Kcal/porção Ingredientes Preparação 1. Numa frigideira larga aqueça duas colheres de sopa de azeite. Junte uma cebola e os courgettes. Tempere com sal e alho em pó. Deixe refogar por 10 minutos mexendo ocasionalmente. 2. Num recipiente de plástico coloque a outra cebola e cubra as meias-luas comContinue reading “Dahl de lentilhas e courgettes”

Roteiro na Irlanda: Cascatas, Praia e Falésias

Bayview Country House B&B, Ardara Bayview Country House B&B, em Ardara, foi onde passámos a nossa segunda noite. A casa pertence a uma família que é quem coordena o serviço de Bed & Breakfast. A nossa reserva incluía não só parque de estacionamento como também pequeno-almoço. O nosso quarto, como não tínhamos problemas em partilharContinue reading “Roteiro na Irlanda: Cascatas, Praia e Falésias”

Roteiro na Irlanda: montanha, cascata e praia

Errigal Mountain Depois de passarmos a manhã a explorar o parque nacional de Glenveagh, eis que estávamos de volta ao nosso carro. A próxima paragem era no sopé da montanha Errigal. Antes de partimos, quando ainda estávamos a delinear o nosso percurso, houve algumas conversas sobre se havíamos, ou melhor se queríamos, subir até aoContinue reading “Roteiro na Irlanda: montanha, cascata e praia”

Caril de beringela

Tempo de preparação: 1 hora 4 porções 191Kcal/porção (sem acompanhamentos) Ingredientes Para acompanhar: Preparação Numa frigideira refogue a cebola no azeite e na manteiga por cerca de 10 minutos até a cebola ganhar cor. Em seguida, junte os pimentos e deixe fritar por cerca de 3 minutos mexendo ocasionalmente. Adicione o caril, sal, pimenta pretaContinue reading “Caril de beringela”

Roteiro na Irlanda: História e Beleza de Glenveagh

Este post inclui actividades e informações sobre o parque nacional de Glenveagh como: O segundo dia desta viagem pela Irlanda acordava com um céu magnífico; azul, limpo e sem nuvens. Bastou ver o sol enquanto bebíamos o primeiro café da manhã para sabermos de imediato que aquele ia ser um dia bom. Saímos do AirbnbContinue reading “Roteiro na Irlanda: História e Beleza de Glenveagh”

Patê de ovo com cebolinho

Tempo de preparação: 25 minutos 6 porções 225Kcal/porção Ingredientes Preparação Coloque ao lume um tacho com água. Quando a água começar a ferver, coloque os 6 ovos no tacho e deixe-os cozer por 10 minutos. Entretanto lave o cebolinho e pique-o finamente. Pique também os pickles e reserve. Passado o tempo de cozedura dos ovos,Continue reading “Patê de ovo com cebolinho”

Roteiro na Irlanda: Malin Head & Letterkenny

Neste post vou falar da segunda parte do primeiro dia na Irlanda, quando chegámos a Greencastle depois de termos apanhado o ferry em Magilligan Point. A travessia de ferry de uma costa à outra foi rapidíssima, mal chegou a 15 minutos. Depois de sairmos do ferry em Greencastle fizemos uma paragem em Inishowen. Esperávamos umContinue reading “Roteiro na Irlanda: Malin Head & Letterkenny”