Memories of Everywhere

Risotto de cogumelos

Tempo de Preparação – 50 minutos 317 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 Colher de sopa de azeite – 2 Cebolas roxas picadas – 300 Gr de arroz para risotto – 1 Chávenas de cogumelos frescos fatiados – 0.9 L de caldo de legumes – 100 Gr de ervilhas – Sal e alho emContinue reading “Risotto de cogumelos”

Salada de batata, brócolos e amendoins

Tempo de Preparação – 30 minutos 214 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 0.8 Kg de batatas cortadas aos cubos – 300 Gr de brócolos separados em ramos – 1 Cebola roxa fatiada em meias-luas – 4 Colheres de sopa de amendoins – 4 Colheres de sopa de azeite – Sal, pimenta e alho emContinue reading “Salada de batata, brócolos e amendoins”

Hash de batata com ovos escalfados

Tempo de Preparação – 45 minutos 209 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 2 Colheres de sopa de azeite – 1 Lata de cogumelos inteiros – 400 Gr de batatas descascadas e cortadas aos cubos – 1 Cebola picada – 4 Tomates picados – 4 Ovos – 1 Colher de sobremesa de vinagre – Sal,Continue reading “Hash de batata com ovos escalfados”

Tostas de multi-sementes com salada e queijo

Tempo de Preparação – 10 minutos 99 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 Tostas com multi-sementes – 4 Colheres de sobremesa de manteiga – 4 Folhas de alface do tamanho das tostas – 2 Tomates fatiados – ¼ pepino fatiado – 120 Gr de requeijão – Cebolinho picado q.b. Preparação Barre as tostas comContinue reading “Tostas de multi-sementes com salada e queijo”

Salmão com crosta de pesto e queijo

Tempo de Preparação – 30 minutos 501 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 filetes de salmão sem espinhas – 75 Gr de pão ralado – 2 Colheres de sopa de pesto verde – 2 Colheres de sopa de queijo ralado – 1 Colher de sopa de manteiga derretida – 3 Courgetes fatiadas – 2Continue reading “Salmão com crosta de pesto e queijo”

Fruta com puré de banana

Tempo de Preparação – 10 minutos 92 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 Manga descascada cortada às tiras – 1 papaia descascada cortadas às tiras – 1 Maça descaroçada cortada às tiras – 100 Gr de frutos vermelhos – 1 Banana – 4 Colheres de sopa de iogurte natural Preparação Em 4 pratos coloqueContinue reading “Fruta com puré de banana”

9 meses até ao Casamento

É verdade que já havia algum tempo que não dizia nada sobre a minha dieta. E muita coisa mudou desde o dia que comecei nesta jornada, uma jornada difícil com muitos altos e baixos mas com resultados sólidos. Obviamente que durante este ano tem havido alturas em que a comida e o exercício tem sidoContinue reading “9 meses até ao Casamento”

Barcelona – 4º Dia

Chegámos assim ao último dia em Barcelona. Hoje teríamos que apanhar o comboio a meio da tarde para o aeroporto de volta a Portugal. Esta não foi realmente uma viagem fácil, a minha colega estava pior do pé e eu tinha acordado com uma violenta constipação (que vos posso dizer que foi uma das pioresContinue reading “Barcelona – 4º Dia”

Barcelona – 3º Dia (2ª Parte)

No último post tínhamos ficado a caminho do Estádio do Barcelona. Apesar de termos visto imensa coisa ainda eram 2 da tarde e até às 6, a hora que tínhamos que estar na Sagrada Família, havia tempo de ver mais qualquer coisinha. Assim fui eu com os rapazes. Relativamente à capacidade deste estádio, este é o maior daContinue reading “Barcelona – 3º Dia (2ª Parte)”

Barcelona – 3 Dia (1ª Parte)

Vamos lá passar ao 3º dia em Barcelona. Depois do dia de ontem, estávamos mesmo com esperanças que o de hoje fosse, digamos menos problemático. Acordámos bem cedinho para termos tempo de vermos tudo o que queríamos. E hoje finalmente íamos puder visitar a Sagrada Família. Mas já lá vamos. Como disse, acordámos bem cedo,Continue reading “Barcelona – 3 Dia (1ª Parte)”