Scones de cenoura e passas

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Tempo de Preparação – 20 minutos
91 Kcal/ porção
8 porções

Ingredientes

– 100 Gr de farinha
– 1 Ovo grande
– 1 Cenoura ralada
– 4 Colheres de sopa de iogurte natural
– 100 mL de leite
– 30 Gr de passas
– 1 Colher de sopa de azeite

Preparação

Num recipiente misture a farinha, o ovo, o iogurte e o leite até obter uma massa homogénea. Junte a cenoura e as passas e envolva bem na massa.
Numa frigideira anti-aderente coloque metade do azeite e deixe aquecer. Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque 4 colheres de massa na frigideira separadas para não se colarem. Deixe cozer e vire passado 2 minutos para cozer do outro lado. Retire os scones e volte a repetir o processo com a restante massa.
Está pronto a servir.

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