Sandes de fiambre de peru com salada especial

Tempo de Preparação – 15 minutos
353 Kcal/ porção
4 porções

Ingredientes

– 8 Fatias de pão
– 8 Colheres de sobremesa de manteiga
– 2 molhos de rúcula
– 8 Fatias de fiambre de peru
– 1 Cenoura ralada
– 1 Maça cortada aos cubinhos
– 30 Gr de passas de uva
– 3 Colheres de sopa de iogurte natural
– 1 Colher de sopa de cebolinho picado
– 20 Tomates-cereja

Preparação

Comece por barrar 4 fatias de pão com a manteiga. Em cima destas fatias coloque a rúcula e 2 fatias de fiambre.
Num recipiente junte a cenoura, a maça, as passas, o iogurte e o cebolinho. Envolva todos os ingredientes e coloque esta mistura por cima do fiambre. Acabe as sandes colocando por cima as fatias de pão restantes. Corte as sandes ao meio e sirva-as acompanhadas com os tomates-cereja.