
Tronco de bacalhau
Ingredientes – 800 Gr de bacalhau em posta – 800 Gr de batatas – Sal e pimenta q.b. – 1 Cebola grande – 2 Dentes de alho – 200 mL de azeite – Salsa, cebolinho e coentros picados q.b. – 50 mL de sumo de limão – Pão ralado q.b. – Manteiga para untar – 200 mL de leite – 1 Colher de sopa de farinha – 1 Colher de sopa de manteiga – 1 Gema Preparação Coloque as postas de bacalhau num tacho, adicione água fria até ficar bem cobertas e leve ao lume. Deixe cozer durante 15 minutos. … Continue reading Tronco de bacalhau