Ingredientes:
– 1 Pimento vermelho sem sementes picado
– 2 Cebolas médias picadas
– 1 Lata de feijão cozido em molho de tomate
– 150 Gr de cogumelos fatiados
– 16 Tomates-cereja cortados em metades
– 4 Fatias de pão integral
– 4 Colheres de sobremesa de manteiga
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Numa frigideira anti-aderente leve o pimento e as cebolas com 3 colheres de sopa de água. Cozinhe por 5 minutos até a água evaporar e a cebola estiver macia. Adicione os feijões, os cogumelos, os tomates-cereja e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 10 minutos a lume médio-baixo, mexendo frequentemente. Entretanto, torre as fatias de pão. Barre cada fatia com 1 colher de sobremesa de manteiga. Coloque ¼ da mistura de feijões sobre cada fatia de pão e sirva.
Ingredientes:
– 200 Gr de flocos de aveia
– 1 Litro de leite
– 4 Colheres de sopa de iogurte natural magro
– 1 Maçã descaroçada e cortada em fatias finas
– 40 Gr de fruta do bosque congeladas
Preparação:
Coloque os flocos de aveia num tacho juntamente com o leite. Deixe ferver durante 5 minutos até as papas da aveia ficarem cremosas, mexendo frequentemente. Coloque as papas de aveia em 4 tigelas e partilhe igualmente as fatias de maçã e a fruta do bosque por elas. Coloque o iogurte natural por cima da fruta. E está pronto a servir.
Entretanto, Corte as argolas de ananás em pedaços. Ao sumo de ananás, coloque-o numa tigela, junte a farinha maisena e mexa até ficar um molho cremoso e liso. Junte então a polpa de tomate e o molho de soja. Mexa e reserve.
Aqueça o azeite numa panela e frite os pedaços de frango por 3-4 minutos. Adicione ao frango a cebola, o pimento, mexa e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos. Em seguida, junte o tomate e o ananás. Mexa e por fim adicione a mistura com o molho de ananás e mexa até este engrossar. Rectifique os temperos de sal e pimenta e sirva acompanhado com o arroz branco.
Ingredientes:
– 4 Batatas grandes
– 200 Gr de peito de frango cortado aos cubos
– 1 Colher de sopa de orégãos
– 8 Tomates
– 150 Gr de iogurte natural
– 2 Cebolas picadas
– 1 Colher de sopa de azeite
– Pimenta e sal q.b.
Preparação:
Lave bem as batatas, seque-as e pique-as várias vezes com uma faca. Esfregue umas gotas de azeite pela casca de cada batata, tempere-as com sal e leve-as ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora e 15 minutes ou até as batatas estarem cozidas.
Quando as batatas estiverem quase prontas, coloque a cebola e o frango numa frigideira anti-aderente quente com umas gotas de azeite e frite por 6-8 minutos, até ganharem cor. Adicione os oregãos, o sal e a pimenta. Entretanto, corte os tomates em cubos, limpando-os de sementes. Quando o frango estiver frito, junte os tomates e o iogurte. Misture bem. Sirva cada batata com ¼ da mistura do frango.
Ingredientes:
– 4 Tomates cortados ao meio
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 4 Fatias de pão integral
– 8 Ovos
– 4 Colheres de sopa de leite
– 2 Colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Grelhe os tomates e os cogumelos por 8-10 minutos. Entretanto, toaste as fatias de pão e reserve-as. Bata os ovos com o leite e tempere-os com sal e pimenta. Derreta a manteiga numa frigideira anti aderente e adicione os ovos batidos. Cozinhe-os a lume médio-alto, mexendo sempre até os ovos ficarem rijinhos. Sirva os ovos mexidos em cima das fatias de pão acompanhados com os tomates e os cogumelos grelhados.
Ingredientes:
– 500 Gr de batatas médias raladas
– 1 Cebola ralada
– 1 Courgete ralada
– 1 Ovo batido
– 2 Tomates
– 4 Colheres de sopa de milho
– 1 Cebola roxa picada
– 1 Colher de azeite
– 1 Colher de sopa de vinagre
– Pimenta e sal q.b.
Preparação:
Enrole as batatas e a courgette em papel de cozinha e retire o excesso de água. Em seguida, junte a cebola e o ovo. Misture tudo muito bem. Com uma colher de sopa retire uma porção. Com as mãos, molde até formar uma bolinha e coloque-a em um tabuleiro que possa ir ao forno, untado com azeite. Repita este processo e faça 12 bolinhas da mistura de batata. Leve ao forno por 225ºC por 20 minutos, até ficarem crocantes. Entretanto, faça a salada. Corte os tomates em pequenos cubos e misture com a cebola roxa e com o milho. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre.
Por cada pessoa, sirva 3 bolinhos de batata acompanhados com salada.
Ingredientes:
– 2 Colheres de sopa de azeite
– 1 Pimento verde sem sementes e picado
– 1 Pimento amarelo sem sementes e picado
– 2 Cebolas médias picadas
– 8 Ovos
– 4 Colheres de sopa de leite
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Em uma frigideira anti-aderente aqueça 1 colher de sopa de azeite. Adicione os pimentos e as cebolas e deixe refogar por 3-4 minutos até os pimentos e as cebolas ficarem macios. Reserve.
Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Aqueça em outra frigideira anti-aderente o restante azeite e junte os ovos mexidos com o leite. Deixe por 1-2 minutos até cozer a base da omelete e em seguida junte os pimentos e a cebola por toda a superfície e vá enrolando cuidadosamente até formar a omelete. Corte a omelete em 4 partes iguais e sirva.
O nosso último dia em Bruges. Saímos cedinho para aproveitar bem as nossas últimas horas começando pelo pequeno-almoço. Foi nesta altura que descobrimos que ao Domingos muitos dos estabelecimentos se encontram fechados.Tinha-se pensado em irmos outra vez ao @Tattie’s para o pequeno-almoço mas estava encerrado.
Chai latte e croissant simples – De notar: Caneca sem asa
Fomos ao primeiro sítio que encontrámos aberto, o Cafune Expresso Bar. A minha review deste sítio é um mix. De bom tinham o chai latte. Muito bom mesmo. De mau: os preços, definitivamente e não havia assim muita escolha. Outra coisa que também não me agradou mas que não é associada só a este sítio é o facto de em Bruges haver muitos estabelecimentos que adoptaram a opção de servir as bebidas quentes em canecas sem asa. Como podem perceber isso torna difícil o simples acto de levar a caneca à boca. Mas pronto, como disse parece-me que o problema é geral não deste café em particular. A subida ao Belfort van Brugge (campanário de Bruges) estava agendada como seguinte passo. Como chegámos bem cedo hoje não havia fila. O campanário de Bruges é um dos mais emblemáticos e conhecidos pontos de Bruges. Localizado na praça central com a sua alta torre dificilmente não é notado. Esta torre medieval de Bruges tem 83 metros e para chegar ao topo tem que se subir 366 degraus, numa escada apertada sendo essa razão que levou o meu namorado a ter desistido a meio. Como durante a subida existem 2 salas com pequenas exposições, foi aqui que ele ficou. Este campanário servia antigamente como posto de observação para detecção de perigos e abrigava o tesouro e arquivos municipais. A chegada ao topo compensa totalmente, daqui tem-se uma maravilhosa vista de 360 graus sobre a cidade.
Vista sobre a cidade do campanário
Com uma visão mais abrangente de Bruges na memória descemos os 366 degraus e dirigimos-nos para o que dizem ser o ponto mais “instagram” da cidade e também onde se pode apanhar o barco para um pequeno cruzeiro num dos canais do rio Dijver, a rua Rozenhoedkaai. Este sítio é onde melhor se conhece a “essência” desta cidade, um cenário digno de postal. O passeio de barco são 10 euros por pessoas e vale a pena. Não é sem razão que este é uma das típicas experiências para se viver em Bruges.
2be Barfoi o local onde parámos para beber uma cerveja no caminho para casa.
Existe imensa variedade de cerveja e aproveitar o terraço que fica mesmo ao lado do canal enquanto se saboreia a bebida é algo muito, muito agradável. Para finalizar, chegando quase a hora de irmos embora fomos ao mercado de natal comer qualquer coisa. O meu namorado foi para os cachorros quentes que já os andava a cobiçar desde o primeiro dia. Aquilo era enorme mas já ele estava contente. Eu contentei-me com um chocolate quente e uma waffle. Não podia ir à Bélgica e não comer uma waffle. Sacrilégio! E assim acabámos a nossa viagem a Bruges. Uma cidade pequenina cheia de charme e cenários de conto-de-fadas.
Depois do dissabor de nos perdermos do nosso guia e de termos tido possibilidade de “terminar” a tour com outro grupo seguimos para o Groeningemuseum (museu Groeninge).Havia grandes expectativas para este museu, grandes nomes da área da arte vieram de Flandres como é o exemplo de Jan van Eyck e por isso um museu que se foca na arte dos pintores desta zona deveria ser magnífico. A entrada fica escondida num pequeno jardim mas lá demos com ela. Comprámos os bilhetes, 12 euros cada um, dando acesso não só a este museu mas um outro ali perto o Arentshuis. Eu pessoalmente não percebo muito de arte, mas o meu namorado sendo conservador-restaurador tem muito mais conhecimento na área e ficou desapontado com o que viu.
Escultura no museu Groeninge
É um museu bastante mais pequeno do que o esperado, visto este ser o museu principal da cidade e não deixa ninguém com vontade de voltar. O mesmo se passou com o Arentshuis, infelizmente. Quando saímos do Arentshuis já nos estava a chegar a fome. Decidimos só visitar a Onze Lieve Vrouw Brugge (a Igreja de Nossa Senhora) e depois escolher o sítio onde almoçar. Para passar do Arentshuis para a Igreja tivemos que passar por uma famosa ponte, a ponte de São Bonifácio. A ponte sendo pequenina facilmente se “enche” de gente e foi mesmo este o cenário que encontrámos. Mesmo assim vale a pena parar e tirar umas quantas fotografias, pois todo o arranjo da ponte com aquela zona vale-lhe bem a fama, a de ser a ponte mais romântica da cidade. Esta ponte encontra-se um bocadinho escondida e fica mesmo por detrás da igreja de Nossa Senhora.
Agora em relação à Igreja. Esta é facilmente reconhecida devido à sua alta torre e imponente estrutura. A nossa intenção na visita a esta igreja era puder ver a famosa escultura em mármore branco da “Madonna and Child” (Virgem Maria com Criança) de Michelangelo. Infelizmente quando estávamos prestes a comprar os bilhetes para entrar na exposição apercebemos-nos de um cartaz a informar que esta peça estava em restauro e que no lugar dela havia apenas uma réplica. Mal vimos isto decidimos que afinal não valia a pena pagar para ver a exibição.
Torre da Igreja de Nossa Senhora com 116 metros
Passeámos ali pela igreja (a entrada para a igreja é gratuita, apenas para a exposição é necessário adquirir bilhete) e decidimos ir almoçar a uma pizzaria que fica no Grote Markt e que eu tinha reparado no dia anterior os preços serem acessíveis. Confesso que não sei o nome do restaurante, apenas que fica na mesma correnteza de edifícios do restaurante “Friterie 1900″. Eu e o meu namorado dividimos uma pizza, mas não pensem que estávamos sem fome foi mesmo porque queríamos ir a seguir às batatas fritas e daí saber que o restaurante ficava bem perto da Friterie 1900, o sítio onde as íamos comprar. Nós adorámos as batatas fritas belgas que tínhamos experimentado na nossa viagem a Bruxelas e por isso não íamos perder a oportunidade.
Cone com as batatas fritas do Friterie 1900
Como os meus amigos entretanto decidiram subir ao campanário de Bruges (Belfort van Brugge) e eu sabia que o meu namorado não queria ir, fiquei com ele para irmos às batatas. Como sabem nós temos sempre mais olhos que barriga e pedimos um cone enorme com batatas fritas cheias de molho. As batatas não eram más, mas infelizmente não se podem comparar às que tivemos em Bruxelas. Essas sim era mesmo deliciosas. Os meus amigos voltaram pouco depois, pelos vistos havia uma enorme fila e disseram-lhes que eles eram capazes de não conseguir subir antes de fechar, e assim ficou para o dia seguinte. Tinham dito ao namorado da minha colega, durante a tour em espanhol (ele não se perdeu como nós) que havia um concerto de harpa gratuito no Site Oud Sint-Jan que fica na mesma rua da Igreja de Nossa Senhora mas do lado oposto. O concerto começava às 5 horas e como ainda por cima tinha começado a chover, pareceu-nos a todos uma excelente ideia. O artista é um harpista local Luc Vanlaere e apesar de não sermos dados a este tipo de eventos, esta experiência deu um toque especial à nossa viagem a Bruges. Se também estiverem interessados: http://harpmuziek.be/.
O concerto teve duração de 40 minutos e infelizmente quando saímos ainda chovia. Abrigámos-nos um bocado no mercado de natal para os meus amigos comprarem waffles e tentarmos fugir da chuva. Nós depois da montanha de batatas fritas nem queríamos ouvir falar em comida. Passado um bocado como a chuva não parava fomos um bocadinho para casa, para nos secar e descansar. Acabámos por ficar mais do que pensávamos, até porque chegámos a adormecer, e com isto chegava a hora de jantar. Na verdade já eram 9 da noite e como ninguém tinha assim muita fome, fomos parar no café Red Rosepara beber qualquer coisita e petiscar.
Tendo em conta que chegámos a Bruges a meio da tarde de Sexta-feira e nos íamos embora no Domingo depois do almoço, Sábado era o dia para conhecer a cidade. Foi por isso mesmo feita a proposta de fazer uma tour gratuita pela cidade que foi prontamente aceite por todos. Eu e o meu namorado nunca tínhamos pesquisado pelas tais tours, mas os meus amigos já, e esta é uma óptima maneira de conhecer a história e a cultura da cidade enquanto se visita os pontos principais. Por acaso acabei por ser eu a procurar pelas tais tours na Internet e vi que havia uma às 10:30 cujo ponto de encontro era no Grote Markt. A companhia chama-se Legends of Bruges Walking Tour: https://legendstours.be/walking-tours-bruges.
Estátua de Jan Van Eyck
Antes disso tínhamos que ir ao pequeno-almoço e o local já tinha sido decidido. Tanto eu e a minha colega andávamos a ver de sítios para comer bem antes do dia da chegada e por coincidência ambas escolhemos o mesmo sítio. @Tattie’s é um dos locais com melhores reviews da cidade e confirma-se. Fica mesmo ao lado da estátua do Jan Van Eyck, um pintor conhecido da região.
Montra do @Tattie’s
Uns pediram tosta mista e cappuccino, outros o pequeno-almoço inglês em que os feijões vinham num tachinho mesmo fofinho. Estava tudo delicioso. Ficámos depois um pouco aguados porque havia a opção de waffles com fruta, molho de chocolate e chantilly. Para nós pareceu demasiado para a primeira refeição do dia, mas nas mesas ao lado havia quem mostrasse o contrário. Há que dizer que tinha um aspecto óptimo, mas depois de um pequeno-almoço desses tinha-se que ir fazer uma corrida para abater as calorias. O site deles nem tem muitas fotos, mas no tripadvisor há daquelas de nos fazer babar. Dêem aqui uma olhada: https://www.tripadvisor.co.uk/Restaurant_Review-g188671-d9974560-Reviews-At_Tattie_s-Bruges_West_Flanders_Province.html
À hora que saímos do @Tatties’s já não conseguíamos ir à tour. Eu por acaso tinha visto mal e não tinha visto que havia outra às 11:30 (foi mesmo por lapso meu) mas a minha amiga voltou a verificar o site e descobriu que havia outra. Como agora tínhamos tempo, eram isto 10 e 40, aproveitámos para ir visitando um pouco a cidade.
Entrada do Historium Brugge
Primeiro fomos ao Historium Brugge que fica na praça central da cidade. Nós acabámos por só ficar à entrada mas pelo que li sobre o sítio há várias salas representando a época medieval. Existe também a possibilidade de usar óculos de realidade virtual impregnando realismo à experiência dos que dela usufruem. Suponho que retrate a cidade nesta época. Outro extra é o terraço de acesso de onde se pode ver a cidade. Nós, no entanto, queríamos ir antes ao campanário que é muito mais alto e por isso pensámos que valesse mais a pena. Não visitámos o Historium Brugge só por medo de ficarmos atrasados para a tour das 11 e meia. Combinámos voltar aqui mais tarde mas não tivemos oportunidade. Fomos seguindo para a praça Burg. Aqui encontram-se edifícios de uma arquitectura magnífica como o da Câmara Municipal, o Stadhuis, e a Basiliek van het Heilig Bloed (Basílica do Sangre Sagrado).
A basílica pode até passar despercebida devido ao seu tamanho, especialmente quando comparada com o majestoso Stadhuis. Na verdade, esta basílica é constituída por duas igrejas, uma em cada piso. A capela do piso inferior é a capela de São Basílio e a superior a capela do Sangue Sagrado. A entrada para as igrejas é gratuita, tendo só que se pagar 2,5 euros para visitar a exposição com peças do tesouro. É neste “museu” onde se encontra a cápsula que se diz conter o sangue de Jesus.
Capela do Sangue Sagrado
Aproveitámos para passear pela praça de Burg e chegando a hora da tour fomos-nos dirigindo de novo para a praça central. Fiquei surpreendida com o número de pessoas que ali se encontravam para a tour. Os organizadores até decidiram dividir o pessoal em dois grupos. Ao mesmo tempo que começava a tour em inglês também começava em espanhol e por isso dividimos-nos aqui, pois alguns de nós não percebiam muito bem inglês. O nosso guia tinha muito jeito para aquele trabalho, conseguia cativar a atenção dos presentes. A duração da tour é de mais ou menos 2 horas e meia e por isso pensámos que estaríamos entretidos por bastante tempo. O pior foi que no primeiro terço da tour perdemos-nos do nosso grupo. A sério foi uma questão de segundos. Não querendo me desculpar houve dois factores que influenciaram para que isto acontecesse: o primeiro foi o do guia ter acelerado o passo a seguir a uma curva e o segundo foi a quantidade de gente que havia naquela cidade. Um sítio tão pequeno e cada vez se via mais gente, podia-se até dizer que estava a abarrotar. E depois aquela cidade tem tantos recantos que não deu mesmo para voltar a encontrar o nosso grupo apesar de termos tentado. Acho que a minha amiga ficou um bocadinho aborrecida mas não podíamos fazer nada. Vejam lá que uma senhora até nos veio pedir ajuda, também se tinha perdido do grupo dela e já estava a desesperar porque não sabia o que fazer. Tivemos pelo menos uns 20 minutos a tentar ajudá-la, até que uma amiga a encontrou. É para verem a confusão que não estava.
Resolvido este caso acabámos por nos juntar a outro grupo, suponho que o da tour que começou às 10:30. Sabíamos que era a mesma companhia porque os guias para se distinguirem no meio da multidão traziam consigo um chapéu de chuva vermelho que iam pondo no ar de maneira a serem sinalizados. Este segundo guia já não tinha muito jeito mas fizemos o resto da tour. Acho que no final de tudo só perdemos só 1/3 da tour. Foi pena mesmo assim.
Para verem o resto do nosso dia que até inclui um concerto de harpa cliquem nos seguintes links:
4 Porções – 247 Kcal/Porção
4 porções – 295 Kcal/Porção
4 Porções – 353 Kcal/Porção
4 porções – 145 Kcal/Porção
4 porções – 190 Kcal/Porção
Havia grandes expectativas para este museu, grandes nomes da área da arte vieram de Flandres como é o exemplo de Jan van Eyck e por isso um museu que se foca na arte dos pintores desta zona deveria ser magnífico. A entrada fica escondida num pequeno jardim mas lá demos com ela. Comprámos os bilhetes, 12 euros cada um, dando acesso não só a este museu mas um outro ali perto o Arentshuis. Eu pessoalmente não percebo muito de arte, mas o meu namorado sendo conservador-restaurador tem muito mais conhecimento na área e ficou desapontado com o que viu.
O artista é um harpista local Luc Vanlaere e apesar de não sermos dados a este tipo de eventos, esta experiência deu um toque especial à nossa viagem a Bruges. Se também estiverem interessados: 
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