Ovos mexidos completos

4 Porções – 225 Kcal/Porção20170917_142727
Tempo: 15 minutos

 

Ingredientes:
– 4 Tomates cortados ao meio
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 4 Fatias de pão integral
– 8 Ovos
– 4 Colheres de sopa de leite
– 2 Colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta q.b.

 
Preparação:

Grelhe os tomates e os cogumelos por 8-10 minutos. Entretanto, toaste as fatias de pão e reserve-as. Bata os ovos com o leite e tempere-os com sal e pimenta. Derreta a manteiga numa frigideira anti aderente e adicione os ovos batidos. Cozinhe-os a lume médio-alto, mexendo sempre até os ovos ficarem rijinhos. Sirva os ovos mexidos em cima das fatias de pão acompanhados com os tomates e os cogumelos grelhados.

 

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