Frango agridoce

20170823_1929584 porções – 295 Kcal/Porção

Tempo: 50 minutos

 

Ingredientes:

– 150 Gr de arroz branco

– 1 Lata de ananás em sumo natural

– 1 Colher de sopa de farinha maisena

– 2 Colheres de sopa de polpa de tomate

– 1 Colher de sopa de molho de soja

– 2 Colheres de sopa de azeite

– 300 Gr de peito de frango cortado em cubos

– 1 Cebola cortada em fatias finas

– 1 Pimento sem sementes e cortado em pedaços

– 2 Tomates cortados em quartos

– Sal e pimenta q.b.

 

Preparação:

Coza o arroz em água temperada de sal.

Entretanto, Corte as argolas de ananás em pedaços. Ao sumo de ananás, coloque-o numa tigela, junte a farinha maisena e mexa até ficar um molho cremoso e liso. Junte então a polpa de tomate e o molho de soja. Mexa e reserve.

Aqueça o azeite numa panela e frite os pedaços de frango por 3-4 minutos. Adicione ao frango a cebola, o pimento, mexa e deixe cozinhar por mais 3-4 minutos. Em seguida, junte o tomate e o ananás. Mexa e por fim adicione a mistura com o molho de ananás e mexa até este engrossar. Rectifique os temperos de sal e pimenta e sirva acompanhado com o arroz branco.

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