Calorias: 254 Kcal/porção
Tempo de preparação: 45 minutos

Ingredientes:

– 2 Latas de atum em água
– 2 Cenouras raladas
– 1 Cebola pequena ralada
– 100 Gr de pão ralado
– 1 Ovo batido
– 50 Gr de queijo ralado
– 1 Colher de sobremesa de salsa picada
– Sal e pimenta q.b.
– ½ colher de sopa de azeite para untar

Preparação:

Ligue o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro que possa ir ao forno com o azeite. Numa tigela, coloque o atum e esmigalhe-o com um garfo. Adicione as cenouras, a cebola, o pão ralado, o ovo, o queijo e a salsa. Tempere de sal e pimenta e misture tudo muito bem. Molde a mistura do atum em bolinhas e coloque-as no tabuleiro untado com o azeite. Leve ao forno por 45 minutos. Sirva acompanhado com salada.

Calorias: 242 Kcal/porção
Tempo de preparação: 40 minutos

Ingredientes:

– 100 Gr de massa macarrão
– 1 Colher de sopa de azeite
– 1 Pimento amarelo sem sementes picado
– 1 Courgette cortada aos cubinhos
– 100 Gr de ervilhas congeladas
– 4 Ovos
– 2 Colheres de sopa de leite
– 50 Gr de queijo ralado
– 2 Colheres de sobremesa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Cozinhe a massa em água a ferver temperada de sal. Quando cozida escorra a massa e reserve-a. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite o pimento por 4 minutos. Remova do lume e junte-lhe a courgette e as ervilhas. Junte também a massa e misture tudo muito bem.
Bata os ovos com o leite, junte o queijo ralado, os orégãos e tempere de sal e pimenta. Misture à massa e aos vegetais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Calorias: 195 Kcal/porção
Tempo de preparação: 25 minutos

Ingredientes

– 125 Gr de farinha
– 1 Ovo
– 300 mL de leite
– 1 Colher de sobremesa de azeite
– 1 Limão cortado em quartos
– 2 Colheres de sobremesa de açúcar

Preparação

Junte a farinha, o ovo e o leite numa tigela com 2 colheres de sopa de água fria. Bata com a batedeira eléctrica até obter uma massa uniforme e macia.
Aqueça numa frigideira anti aderente 2 gotas de azeite. Coloque ¼ da massa (mais ou menos uma concha de sopa) na frigideira e espalhe-a até cobrir todo o fundo da frigideira. Deixe a massa cozer por cerca de 2 minutos, vire o crepe e deixe-o cozer do outro lado por mais 2 minutos. Retire o crepe para um prato e repita este processo mais 3 vezes. Sirva cada crepe acompanhado com 1 gomo de limão e polvilhado com meia colher de sobremesa de açúcar.

 

Calorias: 218 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes:

– 4 Pães Pita
– 4 Gr de polpa de tomate
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 4 Tomates cortados finamente
– 125 Gr de queijo fresco ou mozarela magro cortado às fatias
– 2 Colheres de sobremesa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 190ºC. Em cada pão pita espalhe 1 gr de polpa de tomate, coloque os cogumelos e por cima as fatias de queijo e de tomate. Tempere com um pouco de sal e pimenta e polvilhe com os orégãos. Repita este processo nos restantes 3 pães pita. Leve os pães ao forno por 15 minutos até o queijo estar derretido.
Se quiser, sirva com salada.

Calorias: 244 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredients

– 4 Bagels cortados ao meio
– 80 Gr de queijo creme
– 1 Pêssego cortado aos cubinhos
– 2 Bananas fatiadas

Preparação

Comece por tostar os bagels. Entretanto, misture o queijo creme com o pêssego. Barre as metades inferiores dos bagels com a mistura do queijo com o pêssego e por cima coloque as fatias de banana. Coloque as metades superiores dos bagels.

 

4 Porções – 308 Kcal/Porção
Tempo: 45 minutos

Ingredientes:
– 1 Cebola média picada
– 1 Alho-francês cortado às fatias
– 1 Cenoura cortada em cubos
– 200 Gr de nabo cortado em cubos
– 1 Batata média cortada em cubos
– 400 mL de caldo de galinha ou de vegetais
– 1 Colher de sobremesa de farinha maisena
– 600 mL de leite
– 75 Gr de milho
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Numa panela, coloque a cebola, o alho-francês, o nabo, a batata e o caldo. Deixe ferver por 30 minutos ou até os vegetais estarem cozidos. Dilua a farinha maisena em 3 colheres de sopa de leite. Adicione o restante leite e o milho aos vegetais, mexa e junte então a farinha maisena. Mexa cuidadosamente até a sopa começar a ferver e a engrossar. Rectifique os temperos de sal e pimenta e sirva.

 

Calorias: 115 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes:

– 4 Fatias de pão de fruta
– 1 Ovo
– 150 mL de leite
– 1 Colher de sopa de essência de baunilha
– ½ Colher de sopa de azeite
– 4 Bananas fatiadas
– 200 Gr de frutos vermelhos congelados

Preparação:

Comece por cortar as fatias de pão na diagonal.
Num prato de fundo raso, bata o ovo com o leite e com a baunilha. Ensope o pão durante 3 minutos nesta mistura, virando-as uma vez durante este tempo.
Numa frigideira anti-aderente, aqueça o azeite. Adicione o pão embebido na mistura do leite e deixe fritar por 2 minutos de cada lado da fatia de pão.
Sirva as fatias de pão de fruta acompanhadas com as bananas e com os frutos vermelhos.

4 Porções – 158 Kcal/Porção
Tempo: 5 minutos

Ingredientes:
– 8 Fatias de pão integral
– 1 Mão de folhas de alface ralada
– 1 Cenoura ralada
– 4 Tomates fatiados
– ¼ Pepino cortado finamente
– 1 Cebola cortada finamente
– 1 Colher de sobremesa de sumo de limão
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Torre as fatias de pão. Em 4 fatias de pão coloque a alface, a cenoura, os tomates, a cebola e o pepino. Tempere com sal, pimenta e com o sumo de limão. Coloque por cima 1 fatia de pão e está pronto a servir.

 

Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes:

– 4 Kiwis descascados e cortados em cubinhos
– 80 Gr de frutos do bosque
– ½ Meloa sem casca e cortado em cubos
– 8 Colheres de sopa de iogurte natural

Preparação:

Numa tigela misture o kiwi, o melão e os frutos do bosque. Junte o iogurte natural e mexa. Divida a fruta com o iogurte por 4 taças e está pronto a servir.

Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 16 minutos

Ingredientes

– 300 Gr de batatas cortadas aos cubos
– 1 Pimento vermelho cortado aos cubos, sem sementes
– 3 Tomates cortados aos cubos
– 1 Cebola cortada às meias-luas
– 1 dL de azeite
– 1 Colher de sopa de sumo de limão
– 6 Rabanetes cortados aos cubos
– 1 Colher de sopa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação

Comece por cozer as batatas em água fervente temperada de sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escoa-as e coloque-as numa saladeira. Junte os tomates, os rabanetes, o pimento, a cebola e misture. Tempere com sal, pimenta, o sumo de limão, os orégãos e o azeite. Misture muito bem e está pronto a servir.