Calorias: 195 Kcal/porção
Tempo de preparação: 25 minutos
Ingredientes
– 125 Gr de farinha
– 1 Ovo
– 300 mL de leite
– 1 Colher de sobremesa de azeite
– 1 Limão cortado em quartos
– 2 Colheres de sobremesa de açúcar
Preparação
Junte a farinha, o ovo e o leite numa tigela com 2 colheres de sopa de água fria. Bata com a batedeira eléctrica até obter uma massa uniforme e macia.
Aqueça numa frigideira anti aderente 2 gotas de azeite. Coloque ¼ da massa (mais ou menos uma concha de sopa) na frigideira e espalhe-a até cobrir todo o fundo da frigideira. Deixe a massa cozer por cerca de 2 minutos, vire o crepe e deixe-o cozer do outro lado por mais 2 minutos. Retire o crepe para um prato e repita este processo mais 3 vezes. Sirva cada crepe acompanhado com 1 gomo de limão e polvilhado com meia colher de sobremesa de açúcar.
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