Massa com almôndegas

Calorias: 320 Kcal/porção
Tempo de preparação: 50 minutos

Ingredientes:

– 1 Cebola média picada
– 2 Dentes de alho picados
– 200 Gr de carne picada
– 1 Colher de sopa de azeite
– 1 Lata de tomates picados
– 3 Colheres de sopa de polpa de tomate
– 2 Colheres de sopa de orégãos
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 1 Pimento de qualquer cor picado
– 200 Gr de macarrão
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Comece por misturar metade da cebola e dos alhos com a carne picada tempere de sal e pimenta. Forme as almôndegas com esta mistura, moldando-a em bolas do tamanho de bolas de golfe.
Numa frigideira anti aderente aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e refogue-os por 4 minutos, até a cebola estar macia. Adicione os tomates, a polpa de tomate, os orégãos, os cogumelos, o pimento e 150 mL de água. Quando começar a ferver, adicione as almôndegas, reduza o lume para baixo-médio e deixe cozinhar por 30 minutos. Entretanto, coza o macarrão em água temperada de sal. Sirva as almôndegas acompanhadas com o macarrão.