Tempo de preparação: 25 minutos
4 porções
332Kcal/porção
Ingredientes
- 4 ovos
- 200mL de natas
- 75gr de queijo ralado
- 1 colher de sopa bem cheia de ervas aromáticas
- 1/2 pão cortado em fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga para untar
- Sal, pimenta e alho em pó q.b
- 1 colher de café de paprica
Ingredientes
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Unte 4 tacinhas que possam ir ao forno com manteiga. Adicione um ovo a cada uma das tacinhas.
Num recipiente junte as natas com metade do queijo ralados e as ervas aromáticas. Tempere com sal, pimenta preta e alho em pó a gosto. Misture.
Divida a mistura das natas com o queijo ralado pelas quatro tacinhas sem tapar as gemas. Por cima espalhe o restante queijo ralado.
Para a cozedura em banho-maria, coloque as tacinhas dentro de um tabuleiro. Adicione água a ferver ao tabuleiro até a água tapar metade das tacinhas com os ovos.
Leve ao forno por 13 minutos, até as gemas ganharem consistência mas não estarem completamente cozidas.
Com cuidado retire as tacinhas do tabuleiro e polvilhe cada com a paprica.
Sirva os ovos acompanhado com o pão cortado em fatias.
Sugestões e dicas
Queijo: Para um sabor mais intenso escolha um queijo com um sabor forte tal como o queijo chedar ou parmesão.
Pão: Pode acompanhar os ovos com qualquer tipo de pão. Aconselha-se o pão de cereais ou pão de centeio.
Ovos: Coza os ovos consoante o quanto quer a gema cozida. Para uma gema líquida leve ao forno os ovos por 11 minutos. Se quiser a gema meio cozida leve os ovos ao forno por 14 minutos. Para uma gema completamente cozida leve os ovos ao forno por 18 minutos.
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