Calorias: 244 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredients

– 4 Bagels cortados ao meio
– 80 Gr de queijo creme
– 1 Pêssego cortado aos cubinhos
– 2 Bananas fatiadas

Preparação

Comece por tostar os bagels. Entretanto, misture o queijo creme com o pêssego. Barre as metades inferiores dos bagels com a mistura do queijo com o pêssego e por cima coloque as fatias de banana. Coloque as metades superiores dos bagels.

4 Porções – 308 Kcal/Porção
Tempo: 45 minutos

Ingredientes:
– 1 Cebola média picada
– 1 Alho-francês cortado às fatias
– 1 Cenoura cortada em cubos
– 200 Gr de nabo cortado em cubos
– 1 Batata média cortada em cubos
– 400 mL de caldo de galinha ou de vegetais
– 1 Colher de sobremesa de farinha maisena
– 600 mL de leite
– 75 Gr de milho
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Numa panela, coloque a cebola, o alho-francês, o nabo, a batata e o caldo. Deixe ferver por 30 minutos ou até os vegetais estarem cozidos. Dilua a farinha maisena em 3 colheres de sopa de leite. Adicione o restante leite e o milho aos vegetais, mexa e junte então a farinha maisena. Mexa cuidadosamente até a sopa começar a ferver e a engrossar. Rectifique os temperos de sal e pimenta e sirva.

Calorias: 115 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes:

– 4 Fatias de pão de fruta
– 1 Ovo
– 150 mL de leite
– 1 Colher de sopa de essência de baunilha
– ½ Colher de sopa de azeite
– 4 Bananas fatiadas
– 200 Gr de frutos vermelhos congelados

Preparação:

Comece por cortar as fatias de pão na diagonal.
Num prato de fundo raso, bata o ovo com o leite e com a baunilha. Ensope o pão durante 3 minutos nesta mistura, virando-as uma vez durante este tempo.
Numa frigideira anti-aderente, aqueça o azeite. Adicione o pão embebido na mistura do leite e deixe fritar por 2 minutos de cada lado da fatia de pão.
Sirva as fatias de pão de fruta acompanhadas com as bananas e com os frutos vermelhos.

4 Porções – 158 Kcal/Porção
Tempo: 5 minutos

Ingredientes:
– 8 Fatias de pão integral
– 1 Mão de folhas de alface ralada
– 1 Cenoura ralada
– 4 Tomates fatiados
– ¼ Pepino cortado finamente
– 1 Cebola cortada finamente
– 1 Colher de sobremesa de sumo de limão
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Torre as fatias de pão. Em 4 fatias de pão coloque a alface, a cenoura, os tomates, a cebola e o pepino. Tempere com sal, pimenta e com o sumo de limão. Coloque por cima 1 fatia de pão e está pronto a servir.

Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos

Ingredientes:

– 4 Kiwis descascados e cortados em cubinhos
– 80 Gr de frutos do bosque
– ½ Meloa sem casca e cortado em cubos
– 8 Colheres de sopa de iogurte natural

Preparação:

Numa tigela misture o kiwi, o melão e os frutos do bosque. Junte o iogurte natural e mexa. Divida a fruta com o iogurte por 4 taças e está pronto a servir.

Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 16 minutos

Ingredientes

– 300 Gr de batatas cortadas aos cubos
– 1 Pimento vermelho cortado aos cubos, sem sementes
– 3 Tomates cortados aos cubos
– 1 Cebola cortada às meias-luas
– 1 dL de azeite
– 1 Colher de sopa de sumo de limão
– 6 Rabanetes cortados aos cubos
– 1 Colher de sopa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação

Comece por cozer as batatas em água fervente temperada de sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escoa-as e coloque-as numa saladeira. Junte os tomates, os rabanetes, o pimento, a cebola e misture. Tempere com sal, pimenta, o sumo de limão, os orégãos e o azeite. Misture muito bem e está pronto a servir.

4 Porções – 185 Kcal/Porção
Tempo: 15 minutos

Ingredientes:
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 300 mL de leite
– 4 Fatias de pão integral
– 1 Gr de manteiga
– 4 Colheres de farinha maisena diluída em 2 colheres de sopa de água

Preparação:
Coloque os cogumelos e o leite num tacho. Aqueça até o leite começar a ferver. Baixe o lume e deixe cozer por 5 minutos. Junte a mistura da farinha maisena com a água e misture até começar a engrossar e formar um molho cremoso. Deixe cozer por mais 1 minuto. Entretanto, toaste as fatias de pão e espalhe a manteiga por elas.
Divida os cogumelos pelas fatias de pão e está pronto a servir.

4 porções – 379 Kcal/Porção
Tempo: 2 horas

Ingredientes:
– 1 Colher de sopa de azeite
– 350 Gr de carne de porco cortado em cubos
– 1 Cebola grande picada
– 1 Dente de alho picado
– 2 Cenouras cortadas às fatias
– 1 Maçã de tamanho médio, descaroçada e picada
– 1 Lata de tomate picado
– 2 Latas de feijão vermelho
– 300 mL de caldo de galinha ou de vegetais
– 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
– 1 Colher de sopa de molho inglês
– 2 Colheres de sobremesa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Num tacho de barro, aqueça o azeite e adicione a carne de porco. Cozinhe a carne a lume alto por 3-4 minutos, até ganhar cor. Adicione a cebola, o alho, as cenouras e a maçã. Misture e deixe cozer por mais 2 minutos. Junte então a polpa de tomate, os feijões, o caldo, os tomates, o molho inglês e os orégãos. Tempere com sal e pimenta. Misture tudo muito bem, deixe cozer por 5 minutos. Coloque a tampa ao tacho e leve-o ao forno por 1 hora e 45 minutos. Sirva quente e se preferir acompanhado com arroz branco.

*Se não tiver um tacho de barro, faça tudo num tacho e depois mude para um pirex de ir ao forno.

Preparação

4 Porções – 247 Kcal/Porção
Tempo: 20 minutos

Ingredientes:
– 1 Pimento vermelho sem sementes picado
– 2 Cebolas médias picadas
– 1 Lata de feijão cozido em molho de tomate
– 150 Gr de cogumelos fatiados
– 16 Tomates-cereja cortados em metades
– 4 Fatias de pão integral
– 4 Colheres de sobremesa de manteiga
– Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Numa frigideira anti-aderente leve o pimento e as cebolas com 3 colheres de sopa de água. Cozinhe por 5 minutos até a água evaporar e a cebola estiver macia. Adicione os feijões, os cogumelos, os tomates-cereja e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 10 minutos a lume médio-baixo, mexendo frequentemente. Entretanto, torre as fatias de pão. Barre cada fatia com 1 colher de sobremesa de manteiga. Coloque ¼ da mistura de feijões sobre cada fatia de pão e sirva.