Salada de batata e tomate

DSC06603Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 16 minutos

Ingredientes

– 300 Gr de batatas cortadas aos cubos
– 1 Pimento vermelho cortado aos cubos, sem sementes
– 3 Tomates cortados aos cubos
– 1 Cebola cortada às meias-luas
– 1 dL de azeite
– 1 Colher de sopa de sumo de limão
– 6 Rabanetes cortados aos cubos
– 1 Colher de sopa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.

Preparação

Comece por cozer as batatas em água fervente temperada de sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escoa-as e coloque-as numa saladeira. Junte os tomates, os rabanetes, o pimento, a cebola e misture. Tempere com sal, pimenta, o sumo de limão, os orégãos e o azeite. Misture muito bem e está pronto a servir.

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