Ingredientes
– 1 Lata de 200 gr de feijão encarnado já cozido
– 2 L de água a ferver
– 1 dL de azeite
– 2 Batatas
– 250 Gr de abóbora
– ½ Chouriço de carne
– ½ Chouriço mouro
– 300 Gr de massa tipo macarrão
– Sal q.b.
Preparação
Coza-a as batatas já descascadas e laminadas, a abóbora cortada aos cubos, os chouriços às rodelas e a massa, na água com um fio de azeite, durante 10 minutos. Adicione, depois o feijão, tempere com sal e deixe cozer por mais 10 minutos. No final, rectifique os temperos e verta o restante azeite.
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