Ingredientes
– 50 gr de amêndoas laminadas
– 0,5 L de leite
– 130 gr de açúcar
– 2 gemas
– 2 colheres de sopa de farinha maisena
– 180 gr de palitos de La Reine
– Leite e casca de limão q.b.
Preparação
Leve as amêndoas ao forno até ficarem louras. Numa caçarola, verta o leite, o açúcar, as gemas, a farinha, previamente desfeita num pouco de leite frio e a casca de limão. Leve o preparado ao lume, mexendo bem até engrossar.
Retire a casca de limão.
Numa taça de vidro, intercale camadas de palitos embebidos em leite frio, com camadas de creme. Finalize com uma camada de creme e polvilhe com as amêndoas.
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