Esta é uma semana importante. Estamos a meio caminho. De 12 semanas 6 estão feitas. Acabei a semana com 74,8 kg. Nunca pensei que em 6 semana conseguisse mudar assim tanto. A roupa fica melhor, visto coisas que já não vestia há muito tempo. Está a ser uma verdadeira mudança. E está na altura de pensar um pouco no futuro. Eu ainda não vos contei, mas no dia que comecei esta dieta comecei um emprego novo. Não pensem que é entusiasmante porque não é. Apesar de o dinheiro ser mais estou a fazer algo que não me puxa que não é aquilo que quero fazer na vida. Então porque vim para aqui? Porque é um passo na minha progressão de carreira. Na minha profissão em Inglaterra há bandas. A banda 5 é um profissional com pouca experiência, a banda 6 é já especialista, a banda 7 é o sénior e a 8 é o manager. Eu estava como banda 5 e consegui ser banda 6 neste novo emprego. Por isso vim. Pela experiência. Mas no primeiro dia prometi a mim mesma que quando chegasse ao meu peso ideal entre os 64-65 kg eu mudaria de emprego para aquilo que quero mesmo fazer. Mesmo que tenha que mudar de cidade ou até mesmo de país (por exemplo ir para a Escócia). E esta tem sido basicamente a minha motivação para continuar nesta dieta. Porque se perder mais 10 kg vou fazer aquilo que sempre quis. Podem dizer que é ridículo estar a esperar e tudo mais. Mas é assim que estou a conseguir manter-me motivada. É algo que não tive nas outras tentativas que fiz em fazer dieta. E sempre que penso em cair nas tentações, lembro-me do que está no final da meta.
Pode até ser estúpido mas parece que resulta.
Vamos lá agora às receitas da semana:
Pequeno-Almoço
Salada de fruta
Calorias: 117 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
– 4 Kiwis descascados e cortados em cubinhos
– 80 Gr de frutos do bosque
– ½ Meloa sem casca e cortado em cubos
– 8 Colheres de sopa de iogurte natural
Preparação:
Numa tigela misture o kiwi, o melão e os frutos do bosque. Junte o iogurte natural e mexa. Divida a fruta com o iogurte por 4 taças e está pronto a servir.
Tosta doce com fruta
Calorias: 115 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
– 4 Fatias de pão de fruta
– 1 Ovo
– 150 mL de leite
– 1 Colher de sopa de essência de baunilha
– ½ Colher de sopa de azeite
– 4 Bananas fatiadas
– 200 Gr de frutos vermelhos congelados
Preparação:
Comece por cortar as fatias de pão na diagonal.
Num prato de fundo raso, bata o ovo com o leite e com a baunilha. Ensope o pão durante 3 minutos nesta mistura, virando-as uma vez durante este tempo.
Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite. Adicione o pão embebido na mistura do leite e deixe fritar por 2 minutos de cada lado da fatia de pão.
Sirva as fatias de pão de fruta acompanhadas com as bananas e com os frutos vermelhos.
Almoço
Pizza pita
Calorias: 218 Kcal/porção
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
– 4 Pães Pita
– 4 Gr de polpa de tomate
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 4 Tomates cortados finamente
– 125 Gr de queijo fresco ou mozarela magro cortado às fatias
– 2 Colheres de sobremesa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 190ºC. Em cada pão pita espalhe 1 gr de polpa de tomate, coloque os cogumelos e por cima as fatias de queijo e de tomate. Tempere com um pouco de sal e pimenta e polvilhe com os orégãos. Repita este processo nos restantes 3 pães pita. Leve os pães ao forno por 15 minutos até o queijo estar derretido.
Se quiser, sirva com salada.
Quiche de massa e vegetais
Calorias: 242 Kcal/porção
Tempo de preparação: 40 minutos
Ingredientes:
– 100 Gr de massa macarrão
– 1 Colher de sopa de azeite
– 1 Pimento amarelo sem sementes picado
– 1 Courgette cortada aos cubinhos
– 100 Gr de ervilhas congeladas
– 4 Ovos
– 2 Colheres de sopa de leite
– 50 Gr de queijo ralado
– 2 Colheres de sobremesa de orégãos
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Cozinhe a massa em água a ferver temperada de sal. Quando cozida escorra a massa e reserve-a. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e frite o pimento por 4 minutos. Remova do lume e junte-lhe a courgette e as ervilhas. Junte também a massa e misture tudo muito bem.
Bata os ovos com o leite, junte o queijo ralado, os orégãos e tempere de sal e pimenta. Misture à massa e aos vegetais e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Jantar
Bolinhas de atum, cenoura e queijo
Calorias: 254 Kcal/porção
Tempo de preparação: 45 minutos
Ingredientes:
– 2 Latas de atum em água
– 2 Cenouras raladas
– 1 Cebola pequena ralada
– 100 Gr de pão ralado
– 1 Ovo batido
– 50 Gr de queijo ralado
– 1 Colher de sobremesa de salsa picada
– Sal e pimenta q.b.
– ½ colher de sopa de azeite para untar
Preparação:
Ligue o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro que possa ir ao forno com o azeite. Numa tigela, coloque o atum e esmigalhe-o com um garfo. Adicione as cenouras, a cebola, o pão ralado, o ovo, o queijo e a salsa. Tempere de sal e pimenta e misture tudo muito bem. Molde a mistura do atum em bolinhas e coloque-as no tabuleiro untado com o azeite. Leve ao forno por 45 minutos. Sirva acompanhado com salada.
Massa com almôndegas
Calorias: 320 Kcal/porção
Tempo de preparação: 50 minutos
Ingredientes:
– 1 Cebola média picada
– 2 Dentes de alho picados
– 200 Gr de carne picada
– 1 Colher de sopa de azeite
– 1 Lata de tomates picados
– 3 Colheres de sopa de polpa de tomate
– 2 Colheres de sopa de orégãos
– 1 Lata de cogumelos laminados
– 1 Pimento de qualquer cor picado
– 200 Gr de macarrão
– Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Comece por misturar metade da cebola e dos alhos com a carne picada tempere de sal e pimenta. Forme as almôndegas com esta mistura, moldando-a em bolas do tamanho de bolas de golfe.
Numa frigideira anti aderente aqueça o azeite, junte a cebola e os alhos e refogue-os por 4 minutos, até a cebola estar macia. Adicione os tomates, a polpa de tomate, os orégãos, os cogumelos, o pimento e 150 mL de água. Quando começar a ferver, adicione as almôndegas, reduza o lume para baixo-médio e deixe cozinhar por 30 minutos. Entretanto, coza o macarrão em água temperada de sal. Sirva as almôndegas acompanhadas com o macarrão.
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