Tosta de pimento, cebola e mozzarella

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Tempo de Preparação – 20 minutos
192 Kcal/ porção
4 porções

Ingredientes

– 1 pimento vermelho sem sementes e cortado aos cubos
– 1 pimento verde sem sementes e cortado aos cubos
– 1 cebola picada
– 2 Colheres de azeite
– 4 Fatias de pao integral
– 125 Gr de queijo mozzarella cortado em fatias
– Sal, alho em pó e pimenta branca q.b.

Preparação

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e os pimentos durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente. A meio tempo tempere com sal, alho em pó e com a pimenta.
Entretanto, torre as fatias de pão.
Coloque em cada fatia de pão ¼ da mistura dos vegetais e coloque o queijo por cima. Leve as fatias de pão ao forno a 180ºC por 5 minutos até o queijo estar a começar a derreter e está pronto a servir.

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